Descobrix com unix la ciutat a través del vi amb cates i maridatges entre maig i juny
¡Per fi ha arribat el moment de disfrutar de la segona edició d' «Urbanites del Vi»!
Con esta nova entrega, la DO Utiel-Requena recorrerà València de forma pròxima i dinàmica del 7 de maig al 21 de juny de 2026.
Hi participen set barris —Russafa, Benimaclet, Cabanyal, Eixample, Malva-rosa, Pla del Real i, per descomptat, el centre de la ciutat— y 30 cellers diferents.
Així podràs disfrutar de tardejos, cates, maridatges i encontres gastronòmics, descobrint els vins negres, rosats i blancs de la DO Utiel-Requena, i posar en valor els viticultors, els espais i la història dels caldos de la comarca.
¿Vols saber més sobre les activitats a les quals pots apuntar-te?
Del 7 al 10 de mayo – Cabanyal i Malva-rosa
Gran part de la ruta de «Urbanites del Vi» es centra en l'essència marinera de València amb propostes que van des d' un bon tapeig fins a plats d'alta cuina. I estos són els递 establiments que hi participen.
CABANYAL
Mercader Cabanyal – 15 €
El 7 de maig oferixen una cata de vins seleccionats i el 9 de maig des de les 12:30 h un «Tardejo» que inclou 3 vins, una tapa i una copa de regal de la D.O. Utiel-Requena.
Casa Montaña – 49 €
Presenta un menú degustació amb plats com a tonyina roja marinada a les set espècies, brandada de bacallà, pernil de bellota 100% ibèric i solomillo trinxat amb alls tendres.
La Sastrería – 44 €
Disfruta del seu menú per a compartir que inclou bunyols de bacallà amb all torrat, porros amb sabaió de Chardonnay i ravioli de gamba roja.
En este establiment podràs disfrutar de vins per copes.
MALVA-ROSA
Oferix un menú tancat que inclou entrants com croquetes de cua de bou o caragols amb escamarlans, seguits d'una àmplia varietat d'arrossos a triar i una botella de vi D.O. Utiel-Requena.
Hermanos Barberá – 49 €
La seua proposta per a grups —mínim dos o quatre persones— inclou braves, puntilla, ensalada valenciana, Arròs del Senyoret o paella, postres variades i vi de la D.O. Utiel-Requena.
La Colonia de Carmela – 50 €
Deixa't seduir per la seua proposta exclusiva, ja que compten amb un menú gastronòmic dissenyat per a maridar a la perfecció amb els vins de l'edició.
Ací també podràs disfrutar de referències seleccionades dels millors vins D.O. Utiel-Requena.
Del 14 al 24 de maig – Benimaclet
Del 21 al 31 de maig – Pla del Real
Del 28 de maig al 7 de juny – L’Eixample
Escama, Maestro Bar i Memoria Gustativa, estos són els tres locals de referència per a triar entre menús maridats complets o simplement disfrutar d'una copa de vi. Tots oferixen les dos experiències.
Del 4 al 14 de juny – Russafa
En este cas, la Bodega Biosca organitza sessions d' afterwork els dijous 4 i 11 de juny a les 19:00 h, ideals per a prendre una copa i desconnectar després del treball.
Per la seua part, La Oficina de Carito y Germán i Amor Amargo et temptaran amb menús deliciosos.
Del 11 al 21 de juny – Centre
Y la ruta culmina al cor de la ciutat amb els vins de Barecito i amb una cata en anglés en Borgia Wine Bar els diumenges 14 i 21 de juny a les 18:00 h.
I com no, estos últims dies de «Urbanites del Vi» també hi ha lloc per a un tardejo en Only You.
