Alma del Temple

Calle Almirante, 14 46003 València

ZONA: Centro histórico

TIPO DE COCINA: Autor

UN RESTAURANTE CON HISTORIA Romanos, árabes, cristianos… todas las civilizaciones que habitaron València pasaron por la sala de Alma del Temple, considerada por la editorial alemana Taschen una de las más bonitas del mundo. La muralla árabe del siglo XII la divide en dos y la convierte en un espacio irrepetible con una cocina de base tradicional y sabores muy profundos. PROPUESTA GASTRONÓMICA La cocina de Alma del Temple nace de bases tradicionales y concede todo el protagonismo al valor del tiempo en los fogones. Recetas delicadas, materia prima noble, fondos densos, reposados, y sabores muy, muy profundos abrazados por un servicio relajado. ¿Cómo, si no, honrar una sala única, seccionada por la muralla árabe que rodeaba València en el siglo XII?

Información de interés

  • Teléfono*

    +34 963 155 287

  • Correo

    info@almadeltemple.com

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