VII Fiesta de la Alcachofa en València

El 31 de enero el barrio de Campanar celebra una nueva edición de la Fiesta de la Alcachofa, una jornada pensada para comer bien y poner en valor este producto de proximidad y de temporada. 

A partir de las 11:00 h, la plaza de la Iglesia de Campanar se va a llenar de ambiente con juegos, talleres, música, baile y un gran mercado de productores. 

Las grandes protagonistas de la jornada van a ser las alcachofas de la huerta de Campanar, que se podrán degustar asadas comprando tickets en los hornos del barrio —@forndemanuela, @fornllatzer y @jyn_sweets_gourmet— y en la verdulería Bandera. 

Y si prefieres probarlas en forma de tapa o plato, puedes acercarte a los bares y restaurantes de la zona. 

Participan Los Alpes, El Cazador, Serranía II, Loroque, Bar Iván y La Tabernita de Vane, o puedes degustarlas con una receta especial en Restaurante Ciro, que ha recibido este año un solete Repsol. 

¿Quieres saber qué más puedes hacer, además de comprar y probar alcachofas? 

Programación completa de la VII Fiesta de la Alcachofa 

A las 11:00 h – Cercavila junto a la banda juvenil de Campanar 

A las 11:30 h – Talleres organizados por asociaciones, centros educativos y colectivos del barrio 

A las 12:00 h – Balls al carrer con el grupo Farfalar y la colla de dolçainers El Follet 

A las 13:00 h – «La Gran Carxofà», momento en el que la alcachofa se convierte en la protagonista absoluta y podrás degustarla en diferentes elaboraciones 

Será una jornada para disfrutar de una gastronomía exquisita, contagiarte del mejor ambiente de barrio y, de paso, llevarte a casa alcachofas de proximidad. 

¡No dejes que te lo cuenten!