Clem Café

Seit seiner Eröffnung im September 2024 hat sich Clem zu einem der unverzichtbaren Spezialitätencafés in Valencia entwickelt. Ein internationales Projekt, das aus einer gemeinsamen Vision, der Liebe zum Kaffee, handwerklich hergestellten Backwaren und genussvollen Morgenstunden entstanden ist. An der Spitze stehen Maitu Green (Argentinien), Ana Chávez (Mexiko) und Benoit Huguenin (Frankreich), drei vielseitige Persönlichkeiten – zwei von ihnen mit Erfahrung in der Haute Cuisine und in Michelin-Stern-Restaurants –, die aus unterschiedlichen Bereichen kommen, aber eine gemeinsame Idee teilen: einen Ort zu schaffen, an dem sich alle Gäste besonders fühlen. Ein Lokal, das Ruhe und Liebe zum Detail ausstrahlt (es gibt dort temporäre Ausstellungen) und in dem das Orange der berühmten valencianischen Zitrusfrüchte zum Ausdruck kommt. Spezialitätenkaffee, Kräutertees, Smoothies, Sandwiches, Toasts, Eiergerichte oder süße Köstlichkeiten wie „Banana Bread“, „Carrot Cake“ oder „Cinnamon Rolls“ sind nur einige der Angebote, die auf der Speisekarte stehen.