Wo kann man die besten Kürbisbeignets kaufen

Buñuelos sind diese süße, knusprige Köstlichkeit, die die Ankunft der Fallas ankündigt. Es gibt kein Fest ohne ihren charakteristischen Duft von frittiertem Teig und keine heiße Schokolade, die nicht besser schmeckt, wenn sie von frisch zubereiteten Buñuelos begleitet wird – noch besser, wenn sie handwerklich hergestellt und aus Kürbis sind!

Wo kann man die besten handwerklich hergestellten Kürbis-Buñuelos in València genießen?  

Wenn du einen Klassiker in der Altstadt suchst, sind sowohl Bertal (Plaza de la Reina, 12) als auch die Chocolatería Valor (Plaza de la Reina, 20) eine gute Wahl, um Buñuelos mit einer guten heißen Schokolade zu kombinieren. Die Heladería-Chocolatería Dr. Collado (Ercilla, 13) ist ebenfalls eine sichere Adresse. Hier stehen dicke Schokolade und knusprige Buñuelos seit 1892 im Mittelpunkt. Während der Fallas bildet sich eine sehr lange Schlange vor der Tür, aber das Warten lohnt sich! 

Wenn wir von Tradition sprechen, dürfen wir die Horchatería Daniel mit Filialen im Mercado de Colón und in der Calle del Mar nicht vergessen; ebenso wenig die Horchatería Fabián (Moratín, 1) und die Horchatería Santa Catalina (Plaza Santa Catalina, 6), die beide ein unwiderstehliches Angebot an Buñuelos, Schokolade und Fartons bieten. 

Mitten im Viertel Ruzafa ist die Buñolería El Contraste (San Valero, 12) eine Institution. Mit mehr als einem Jahrhundert Geschichte gehört sie zu den Lokalen, die das ganze Jahr über Kürbis-Buñuelos servieren – nach einem Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde und weiterhin die größten Naschkatzen begeistert. 

Eine weitere unverzichtbare Adresse befindet sich ganz in der Nähe der Jardines de Viveros: die Horchatería Mari Toñi (Alboraia, 23), berühmt für ihre hausgemachte Horchata und ihre traditionellen Buñuelos. Ein Lokal von der alten Schule, in dem Qualität und Authentizität Hand in Hand gehen. 

Oh! Und wenn dir ein normaler Buñuelo zu wenig ist, bekommst du in der Churrería del Barrio (Burgos, 2, im Viertel L’Olivereta) Buñuelos im XXL-Format. Sie werden von Oktober bis März zubereitet und sind ein unverzichtbarer Stopp für alle Fans dieser Süßigkeit. 

In der Casa Piloto (Gayano Lluch, 32, im Viertel Benicalap) findest du ebenfalls hausgemachte Buñuelos, Churros und Porras mit diesem Geschmack von früher, der nie enttäuscht. 

Aber warte, denn wenn es einen Namen gibt, der in der Welt der Buñuelos hervorsticht, dann ist es Bienve. Sein Ruhm reicht über Viertel und Generationen hinaus, und einen seiner Buñuelos zu essen ist eine wahre Pflichtpilgerreise. 

Ihr Geheimnis? Natürliche Kürbisse aus Vilamarxant, Jahr für Jahr ausgewählt, um dir den besten Geschmack zu garantieren. Du kannst ihre Buñuelos in der Heladería Glasol an der Avenida Antic Regne, 22, an der Ecke Pintor Salvador Abril probieren. 

Lass dich dazu verleiten, die besten Buñuelos aus València zu probieren und sie mit dem zu genießen, was dir am besten schmeckt!