Où acheter les meilleurs beignets de potiron

Si vous recherchez un classique dans le centre historique, Bertal (Plaza de la Reina, 12) ainsi que la Chocolatería Valor (Plaza de la Reina, 20) sont de bonnes options pour marier les buñuelos à un onctueux chocolat chaud.

La Heladería-Chocolatería Dr. Collado (Ercilla, 13) est également une valeur sûre. Ici, le chocolat épais et les buñuelos croustillants sont à l'honneur depuis 1892. Pendant les Fallas, une très longue file d'attente se forme devant sa porte, mais l'attente en vaut la peine !

Els Tonets, au cœur du Carmen (Sant Dionís, 1), est une étape obligatoire pour ceux qui recherchent la saveur authentique du centre historique, se distinguant par ses buñuelos faits minute.

Si l'on parle de tradition, on ne peut oublier la Horchatería Daniel, avec ses établissements au Marché de Colón et dans la rue del Mar ; l'Horchatería Fabián (Moratín, 1) ou l'Horchatería Santa Catalina (Plaza Santa Catalina, 6).

Horchatería Mari Toñi, tout près des Jardins de Viveros : (Alboraia, 23), célèbre pour sa horchata maison et ses buñuelos traditionnels.

Churrería del Barrio (Burgos, 2) les propose en taille XXL. Ils sont préparés d'octobre à mars, devenant une halte indispensable si vous êtes fan de cette douceur.

Chez Casa Piloto (Gayano Lluch, 32, dans le quartier de Benicalap), vous trouverez également des buñuelos, churros et porras faits maison avec ce goût d'autrefois qui ne déçoit jamais.

Bienve (Avenida Regne de València, 24). Sa renommée dépasse les quartiers et les générations. Son secret ? Des potirons naturels cultivés à Vilamarxant, sélectionnés année après année pour vous garantir la meilleure saveur.

Buñolería El Contraste, en plein quartier de Ruzafa (San Valero, 12) est une institution. Avec plus d'un siècle d'histoire, c'est l'un des rares établissements qui sert des buñuelos au potiron toute l'année.

Heladería Glasol (Avenida Regne de València, 22 angle Pintor Salvador Abril). Spécialistes des glaces artisanales et de la horchata, ils appliquent également leur savoir-faire au chocolat avec buñuelos.

La Geperudeta (Gran Via de Ramón y Cajal, 49) a su se faire une place sur l'une des artères principales de la ville. C'est l'endroit idéal si vous recherchez la combinaison parfaite d'une pâte moelleuse et du juste dosage de potiron.

Picó Masía (Sant Josep de la Muntanya, 3) est un autre temple de la douceur artisanale. Leur maîtrise de la horchata, des produits dérivés du souchet ou des glaces se retrouve également dans leurs buñuelos, toujours élaborés avec des ingrédients de premier choix.