Die Stadt konsolidiert ihr Engagement für verantwortungsvolle und nachhaltige Lebensmittel
Wir konnten keinen besseren Verbündeten für unsere Vision der Gastronomie finden als den We're Smart Green Guide, dessen Mission, eine gesunde und nachhaltige Ernährung auf der Grundlage lokaler und frischer Produkte zu fördern - ein Ansatz, der perfekt zur Strategie passt, die Stadt zur kulinarischen Speisekammer des Mittelmeers zu machen.
Der We're Smart Green Guide zeichnet Restaurants aus, die sich für eine Ernährung auf der Basis von Obst und Gemüse und einer minimalen Umweltbelastung einsetzen - Werte, für die Valencia durch sein Engagement für lokale und saisonale Produkte steht. Mit Märkten voller frischer Zutaten und einer Umgebung, die Meer, Garten und Reisfelder vereint, verkörpert Valencia die Mission des We're Smart Green Guide, den Übergang zu gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln anzuführen.
PREISGEKRÖNTE VALENCIANISCHE RESTAURANTS
Entdecken Sie die ausgezeichneten Einrichtungen im We're Smart Green Guide
Der We're Smart Green Guide ist ein Restaurantführer, der Restaurants auf der ganzen Welt auf der Grundlage ihres Engagements für eine gesunde und nachhaltige Ernährung bewertet und einstuft, wobei der Schwerpunkt auf der Verwendung von Obst und Gemüse liegt. Die Restaurants werden auf einer Skala von 1 bis 5 Radieschen nach dem Anteil von Obst und Gemüse auf ihren Speisekarten, ihrer kulinarischen Kreativität, ihrem ökologischen Fußabdruck und ihrem sozialen Einfluss eingestuft.
5 RADIESCHEN

Ricard Camarena
La Salita Restaurant Valencia
Fierro
4 RADIESCHEN

Lienzo Restaurant Valencia

Bodega Casa Montaña

Riff
3 RADIESCHEN

Habitual

Simposio

Barraca Toni Montoliu
2 RADIESCHEN

Bouet

Gallina negra

Felix Chaqués

2 estaciones

Ma Khin Café
1 RADIESCHEN

Vuelve Carolina

El Poblet

Saiti
VIEL MEHR ALS EIN RESTAURANTFÜHRER
Die folgenden Veranstaltungen sind privat und nur auf Einladung zugänglich

Viaje de prensa internacional

Showcooking de Paella con Chabe Soler

Entrega de distinciones We're Smart Green Guide

Visita guiada privada al Centro de Arte Hortensia Herrero
Kulinarische Highlights
Abgesehen von der Paella ist die valencianische Gastronomie reich an Rezepten, bei denen lokale und saisonale Produkte verwendet werden, denn wir sind ein Land mit Land, Meer und Bergen.
Valencias saisonale Produkte: alles zu seiner Zeit
Die besten Restaurants für Gourmet- und Spezialitätenküche
Köstliches Valencia
Die perfekte Paarung? Der Herzschlag einer Stadt, die stets in Bewegung ist. Da Sie bereits hier sind, lohnt es sich, über das offizielle Programm hinauszugehen und mit diesen Ideen noch mehr zu entdecken. Sie werden sich in sie verlieben.