Gastronomie in Valencia

Home >> Wat er te doen valencia >> Gastronomie in Valencia

Valenciaanse gastronomie

Miljoenen smaken om te ontdekken

Als je onze gastronomie wilt leren kennen, dan stellen we je een heerlijke culinaire tocht voor waarbij je kunt eten als een echte Valenciaan:

 

Begin de dag met de energie van een goede “almorzaret”, de Valenciaanse versie van de brunch. Ga dan naar Saler voor een authentieke paella in een onovertroffen sfeer. En wedden dat je als je wakker wordt na je siësta zin hebt om iets te eten? Niets lekkerder dan een horchata met fartons! En omdat je geen enkele maaltijd mag overslaan, kun je deze culinaire marathon afsluiten met een diner van lichte tapas met vis of zeevruchten of je wagen aan een heerlijke suquet de peix. Zeg het maar...

 

Oké, misschien heb je meer dan één dag nodig om alles te proeven wat onze gastronomie te bieden heeft. Want hoewel paella het belangrijkste culinaire visitekaartje is, zijn we om vele redenen een van de best gewaardeerde gastronomische bestemmingen. Hiervan zijn vier Michelinsterren en 28 Repsol-zonnen het bewijs, deze hebben we te danken aan het aanbod van gerenommeerde chef-koks als Quique Dacosta en Ricard Camarena.

NUTTIGE INFORMATIE: 

WAT JE MOET PROEVEN

Paella

Sinaasappelen

Valenciaanse tomaten

Tapas

All i pebre

Suquet de peix

Gepickelde en gezouten vis: mojama, huevas (kuit), sardina de bota, bacalao, bonito capellanes, musola en pulpo seco (octopus).

 

DRINKEN

Horchata

Wijn uit Valencia en Utiel-Requena

Mistela

Agua de Valencia (traditionele cocktail)

Sangría

 

ZOETIGHEDEN

Buñuelos en churros

Ambachtelijk ijs

Turrón