Ontdek de oorsprong van Valencia’s beroemdste drankje tijdens een praktische workshop en proeverij op het Valenciaanse platteland
Denk je dat je alles weet over het beroemdste drankje van Valencia?
Maak je zintuigen klaar, want de “Horchata Culture Experience” zal je kijk op de tijgernoot en de horchata voorgoed veranderen met twee ervaringen.
Beide voorstellen van Món Orxata openen de deuren van hun ambachtelijke werkplaats en ook van hun biologische velden, gelegen in de moestuin van Alboraya, een eeuwenoud landschap dat de Valenciaanse landbouwtraditie in ere houdt.
Hier ontdek je de fascinerende geschiedenis van de tijgernoot, een oeroud zaad dat wordt beschouwd als een ware superfood vanwege de hoge voedingswaarde, gezonde vetten en rijkdom aan vitaminen en mineralen.
Kies jouw horchata-ervaring
Klassiek: de essentie van traditie – 60 minuten – € 25
Je begint met een kennismakingsrondleiding door de biologische tijgernotenvelden waar je de geheimen van de eeuwenoude teeltmethoden, de geschiedenis van de Valenciaanse moestuin en de verrassende link met de Watertribunaal zult ontdekken.
Daarna neem je een kijkje in het ambachtelijke atelier om te zien waar de magie ontstaat van de legendarische horchata-karretjes die door Valencia rijden, voordat je zelf aan de slag gaat met een proeverij van traditionele, zoete horchata met het onmisbare bijgerecht: de fartón.
En als kers op de taart word je een ware meester in de horchata-workshop, waar je een oud recept leert op basis van amandelen, tijgernoten en dadels, zodat je het thuis kunt namaken.
Nog iets? Het is tijd om de rondleiding af te sluiten bij hun gezellige photocall.
Complete ervaring: het hele traject inclusief workshop en premium cadeau – 105 minuten – € 39
Naast alles wat in de vorige rondleiding was inbegrepen —bezoek aan de velden, de ambachtelijke werkplaats en de workshop—, kom je in de “Espai Món Orxata”, een culturele ruimte met een collectie antiek, portretten en andere objecten die je 80 miljoen jaar terug in de tijd voeren en je kijk op horchata zullen veranderen.
En dan is het tijd voor de proeverij, die in deze ervaring bestaat uit natuurlijke horchata zonder suiker, de traditionele variant, gebak en een heerlijke horchata-crème —alleen voor volwassenen—.
Je gaat met een goed gevoel en volle handen naar huis dankzij een kit als cadeau met een klein zakje tijgernoten, fartons en een heerlijke tijgernotenchocolade.
