KABANYAL-Canyamelar

Fühlen Sie sich wie zu Hause, setzen Sie sich ins Kabanyal! Das Restaurant befindet sich im Stadtteil Canyamelar, an einem großen, ruhigen Fußgängerplatz mit Blick auf den Yachthafen von Valencia. Es verfügt über eine große Terrasse, die im Sommer durch die Meeresbrise und den Schatten eines monumentalen Ficus, der den Platz vor dem Restaurant dominiert, angenehm gekühlt wird. Das Interieur ist gemütlich und gepflegt, mit Details, die in die Vergangenheit entführen, einer großen Marmor- und Fliesenbar, originell präsentierten Weinfässern und alten Fotos des Viertels, die die Hafen- und Seefahreratmosphäre des Hafens beschreiben. Mediterrane, traditionelle Küche, Nachbarschaftsküche, zeitgemäße Küche. Es gibt eine umfangreiche Speisekarte mit klassischen Tapas, Meeresfrüchten, valencianischen Cocas, Vorspeisen, Reisgerichten und hausgemachten Desserts, informellen oder Geschäftsessen. Es gibt einen separaten Raum für Gruppen oder Mahlzeiten, die Diskretion erfordern. Besonders hervorzuheben ist die Spezialität des Hauses, Reisgerichte aus dem Ofen, serviert in der traditionellen valencianischen „Llanda“: Reis aus dem Ofen nach Kabanyal-Art, schwarz, Senyoret, mit Gemüse der Saison, mit Tintenfisch, Blumenkohl und Kabeljau, mit Schweinebacken und Rosinen, ... Sorgfältig zusammengestellte Weinkarte mit guten und einzigartigen nationalen und internationalen Weinen, bemerkenswerten valencianischen handwerklich hergestellten Wermutsorten und einer umfangreichen Bierkarte. Freundlicher, familiärer Service und gutes Essen zeichnen das Kabanyal aus.