Juliana Restaurante
Calle Dr Peset Cervera, 8 46008 València
NACHBARSCHAFT: Historisches Zentrum
KOCHART: Reis-Specials
In einem gepflegten Raum mit ruhiger Atmosphäre bietet das Juliana eine Speisekarte, die mit viel Gespür für den Gemüsegarten und das Meer zusammengestellt wurde, mit Zubereitungen, die auf puren Geschmack und Respekt vor den Zutaten setzen. Mit Gemüse auf dem Höhepunkt seiner Saison, frischem Fisch und gut ausgearbeiteten Fonds dreht sich das kulinarische Konzept um den Reis als roten Faden – von der valencianischen Paella bis hin zu kreativeren Kreationen wie sämigem Reis mit geschmorter Rinderbäckchen und Pilzen, Kaisergranat mit Artischocken oder sämigem Hummerreis.
Einzelheiten
- Informationen planen Von 13:00 bis 17:00 Uhr und von 20:00 bis 24:00 Uhr.
- Restaurantkapazität: 90
- Angepasst an eingeschränkte Mobilität