Fierro

FIERRO ist die Reise in die reine Gegenwart von Carito Lourenço und Germán Carrizo, bei der die Zeit die Hauptzutat ist. „Ein offener Raum, in dem wir eine neue Geschmackserinnerung der Zukunft schaffen”. Es ist ein kleines, exklusives Restaurant mit einer Fläche von 57 m² und Platz für 18 Gäste, das eine immersive Reise bietet. Wer seine Türen durchschreitet, hat es geschafft, die Zeit anzuhalten. Das FIERRO befindet sich im pulsierenden Stadtteil Ruzafa in Valencia und ist ein Symbol für luxuriöse Gastlichkeit und kulturelle Offenheit. Ruzafa ist ein Garten voller Identitäten, die die Straßen und Mauern prägen und deren Kunst nährt, orientiert und inspiriert. Im FIERRO wird die mediterrane Küche auf ein Niveau zeitgenössischer Exzellenz gehoben. Mit einem MICHELIN-Stern, Sol Repsol und #3 MACARFI-Führer, 5 Radishes im We´re Smart Green Guide, Auszeichnungen, die seine umfassende Qualität unterstreichen. Kürzlich wurden sie mit den DISCOVERY AWARDS 20024 des We´re Smart Green Guide ausgezeichnet, auf Platz #32 der Weltliste platziert und von 50 Best Discovery ausgewählt.