Orio València Centro. Gastronomía Vasca

Dieses Menü wird nur am Tresen und/oder im gemischten Bereich des ORIO serviert und folgt dem traditionellen Stil der baskischen TavernenDAS KANTABRISCHE MEER AUF DEM TISCH Die Gastronomie des Orio kennzeichnet sich durch seine Auswahl an „Pintxos“ und eine abwechslungsreiche Karte, die ihre Inspiration in den Fischerorten des Baskenlandes findet. Dieses Lokal verfügt über drei Etagen: Die erste mit einem Pintxo-Tresen unter einem Sardinenkutter von 12 Metern und einer Decke aus dem 19. Jahrhundert, im obersten Stockwerk können wir à la carte essen und im Souterrain erwartet uns der SAAL ORIO, in dem sich die Reste einer Stadtmauer aus der islamischen Zeit befinden. Das Restaurant liegt mitten im Herzen der Altstadt, zwischen der Kathedrale, dem Rathaus und dem Mercado Central.