2 Estaciones

Im Viertel Ruzafa verändert und bewegt sich das 2 Estaciones im Einklang mit der Umgebung und rund um saisonale und lokale Produkte. Mit einer Speisekarte, die jede Jahreszeit erneuert wird, hebt seine Küche den authentischen Geschmack der Huerta Valenciana und des Mittelmeers mit einem modernen und nachhaltigen Konzept hervor. Dieses beinhaltet Gerichte wie Artischocke mit weißer Garnele und Knoblauch; Distel mit Drachenkopf und Mandel-Escabeche; junge dicke Bohnen mit Ente, Pfefferminze und Reis sowie Desserts wie Blutorange mit Mandarine, Ingwer und Zimt, stets begleitet von einer treffenden, saisonal abgestimmten Weinauswahl.