Barecito Ayuntamiento

Barecito gehört zur Gastroadictos-Gruppe und ist ihr urbanster und schurkischster Vorschlag. An der Plaza del Ayuntamiento in Valencia gelegen, nimmt dieses Lokal die Essenz der traditionellen Bar wieder auf, aber mit einer gepflegten Ästhetik, einer schmackhaften Speisekarte und einer lockeren Einstellung. Es handelt sich nicht um ein Restaurant, und das muss es auch nicht sein. Es ist eine Bar-Bar. Eine von denen, die Sie im Stehen empfangen, mit einem gut gezapften Bier und einem Happen, der Ihnen den Tag versüßt. Auf der Speisekarte finden sich liebevoll zubereitete Klassiker wie die Schinkenkrokette, die pikanten Bravas oder gute Sardellen, aber auch aufwendigere Gerichte wie die gegrillte Foie montadito, das Garnelen-Carpaccio mit Knoblauch oder der Lauch auf Carbonara-Art mit Speck und Speckscheiben. Zum Dessert gibt es Tradition: Käsekuchen, Schokoladencoulant oder ein klassisches Eis. Alles ohne Schnickschnack: Hier kommt man, um zu genießen. Außerdem bietet der Weinkeller eine gut sortierte Weinkarte und einen glasweisen Service, der jeden Moment begleitet. Barecito ist der Ort, an den man geht, „um zu sehen, wie es ist“, und den man am Ende mit dem Wunsch verlässt, wiederzukommen. Ein perfekter, unkomplizierter Plan.