Barecito Ayuntamiento

Barecito fait partie du groupe Gastroadictos et constitue sa proposition la plus urbaine. Situé sur la Plaza del Ayuntamiento à Valence, ce lieu reprend l'essence du bar traditionnel, mais avec une esthétique soignée, un menu savoureux et une attitude décontractée. Ce n'est pas un restaurant, et il n'a pas besoin de l'être. C'est un bar-bar. L'un de ceux qui vous accueillent debout, avec une bière bien tirée et une bouchée qui vous fera passer une bonne journée. Sa carte combine des classiques exécutés avec amour - comme la croquette au jambon, les bravas épicés ou de bons anchois - et des plats plus élaborés comme le foie grillé montadito, le carpaccio de crevettes à l'ail ou les poireaux à la carbonara avec du lard et des petits morceaux de lard. Au dessert, la tradition est de mise : cheesecake, coulant au chocolat ou glace classique. Le tout sans chichis ni fioritures : ici, on vient pour se faire plaisir. En outre, sa cave à vin propose une carte de vins bien sélectionnés et un service de vin au verre pour accompagner chaque moment. Barecito est cet endroit où l'on entre « pour voir comment c'est » et où l'on finit par repartir avec l'envie de revenir. Un plan parfait et simple.