La Oficina de Carito y Germán

Der Ort, an dem Carito und Germán ihre Notizbücher mit Ideen und Skizzen hervorholen und diese in Gerichte verwandeln, die zum Teilen und Genießen einladen. Ein Raum im ständigen Wandel, in dem das Feuer die Sprache und der Geschmack das Statement ist. Ein Ort, an dem man Kreativität schmecken kann. Hier verbindet sich die mediterrane Küche mit der Technik. Die Glut schreibt die Geschichte der Zutaten neu, und der Geschmack markiert den Wendepunkt. Die Küche ist ein Ort des Experimentierens. In LA OFICINA wird gespielt, aber ernsthaft. Wir sind kein Grillrestaurant, aber wir beherrschen das Feuer. Qualität ist nicht verhandelbar. Wir sind keine Cocktailbar, aber jeder Drink hat eine Geschichte. Willkommen bei FUN DINING. Es ist nicht das, was du dir vorstellst, aber es ist das, woran du dich erinnern wirst. Hier kocht das Feuer nicht, es verwandelt. LA OFICINA IST EIN SPIEL, DAS MAN ERNST NIMMT, wo Gemüse, Fisch und Fleisch die Grundlage für Gerichte voller mediterraner AROMEN bilden. Wo der GENUSS das Ziel ist und die Glut, die Technik und die Kreativität den Rhythmus einer lebendigen Küche mit einer ganz eigenen Sprache bestimmen. Die Desserts – kreiert von Carito Lourenço – sind die Fortsetzung der Geschichte.