La Oficina de Carito y Germán

Il luogo in cui Carito e Germán tirano fuori i loro quaderni di idee e schizzi e li trasformano in piatti da condividere e con cui divertirsi. Uno spazio in continua evoluzione dove il fuoco è un linguaggio e il sapore, una dichiarazione. Un luogo dove la creatività si assapora. Qui, la dispensa mediterranea si unisce alla tecnica. Le braci riscrivono la storia degli ingredienti e il sapore segna il punto di svolta. La cucina è un luogo di sperimentazione. A LA OFICINA si gioca, ma sul serio. Non siamo una rosticceria, ma padroneggiamo il fuoco. La qualità è imprescindibile. Non siamo un cocktail bar, ma ogni drink ha una storia. Benvenuti al FUN DINING. Non è quello che immaginate, ma è quello che ricorderete. Qui il fuoco non cucina, trasforma. LA OFICINA È UN GIOCO CHE SI PRENDE SUL SERIO, dove verdure, pesce e carne sono fondamentali per creare piatti ricchi di SAPORE mediterraneo. Dove il PIACERE è l’obiettivo e le braci, la tecnica e la creatività scandiscono il ritmo di una cucina vibrante con un linguaggio tutto suo. I dessert — creati da Carito Lourenço — sono la continuazione della storia.