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Festival “Valencia is coffee”
Categorie: Gastronomia, Festival urbano.
ZONA: Bioparc e parco di Cabecera
Goditi un fine settimana ricco di sapori, aromi e attività alla terza edizione di questo famoso festival del caffè.
Dal 24 al 26 aprile 2026 aprirà le sue porte “Valencia is Coffee”, il festival del caffè specialty che si sta affermando in città e che ha scelto come sede il Polo Culturale La Petxina.
All’insegna del motto “First People, Then Coffee”, quest’edizione punta i riflettori su coloro che rendono possibile degustare ogni tazza: dai produttori ai torrefattori, dai baristi agli educatori.
L’evento prende il via venerdì con il Pro Day, una giornata esclusiva per i professionisti incentrata sulla formazione e sul networking.
E durante il fine settimana, sabato e domenica, “Valencia is Coffee” apre le sue porte al pubblico.
L’obiettivo è quello di rendere accessibile a tutti la cultura del caffè mediante il Roasters Market, le degustazioni, le conferenze, i bar e i workshop in cui è possibile conoscere e assaggiare varietà provenienti da tutto il mondo.
Ospiterà anche le qualificazioni e la gran finale del Campionato di Caffè Turco.
Programma completo di “Valencia is Coffee”
24 aprile - Pro Day: giornata di formazione e conferenze per professionisti
Dalle ore 09:00 alle 09:40 - Benvenuto
Dalle ore 9:00 alle 13:00 - Workshop: dall’idea alla realtà, l’imprenditorialità nel settore del caffè
Dalle ore 9:40 alle 10:40 - “Teaching Coffee Aroma” con Luz Stella Artajo Medina
Dalle ore 11:05 alle 12:05 - “El diario del agua” con Dara Santana
Dalle ore 12:05 alle 13:05 - “¿Cómo se decide una compra de café especial?” con Ingrid Gasser
Dalle ore 13:05 alle 13:35 - “Beyond the Competition” con Kathia Lopez
Dalle ore 15:00 alle 16:00 - “El protocolo de Taza de Excelencia” con Jesús Salazar
Dalle ore 15:00 alle 16:00 - La tua caffetteria non ha bisogno di più intuito: ha bisogno di decisioni migliori.
Dalle ore 16:00 alle 16:45 - “Ethiopian Coffee: Romance vs. Reality” con Hester Syoum-Westerveld
Dalle ore 16:00 alle 17:00 - Quanto costa servire una tazza di caffè
Dalle ore 17:00 alle 18:00 - Molte caffetterie vendono caffè; poche progettano decisioni d’acquisto
Dalle ore 17:45 alle 18:30 - “Sustainable Coffee in Practice” con Penny Skordaki
25 aprile - Open Day: aperto al pubblico
Dalle ore 10:00 alle 11:30 - Workshop “La arquitectura de la taza” con Dara Santana
Dalle ore 10:00 alle 11:00 - Degustazione di caffè di Panama
Dalle ore 10:30 alle 11:30 - Presentazione del libro di Analía Álvarez “Yo, cafeína: la droga del buen vivir”.
Dalle ore 11:30 alle 13:00 – Workshop “Cupping no están difícil como parece” con Daniel Gómez
Dalle ore 11:30 alle 13:00 - Degustazione di caffè dell’Asia: Myanmar, Cina, Filippine e Thailandia
Dalle ore 12:00 alle 13:00 - Tavola rotonda: valore, rischio e sostenibilità economica del caffè
Dalle ore 13:00 alle 14:00 - Degustazione di caffè del Messico
Dalle ore 13:00 alle 14:30 - Conferenza “Cómo leer el atlas mundial del café (y no perderte en el intento)”
Dalle ore 13:00 alle 14:30 - Neira Specialty Coffee: degustazione di caffè africani
Dalle ore 14:30 alle 15:30 - Degustazione di caffè dell’Etiopia
Dalle ore 15:00 alle 16:00 - Workshop sui filtri
Dalle ore 16:00 alle 17:00 - Degustazione di caffè di cup of excellence
Dalle ore 16:00 alle 17:00 - Tavola rotonda: culturing
Dalle ore 16:00 alle 17:30 - Degustazione di caffè “D-Origen Coffee Roaster”
26 aprile - Open Day: aperto al pubblico
Dalle ore 10:00 alle 11:00 - “Brewing Challenge: ¿qué tan cerca puedes llegar?” con Sandra Ventura
Dalle ore 10:00 alle 11:00 - Degustazione di caffè di Timor con Karst Organics
Dalle ore 10:00 alle 12:00 - Workshop di intercalibrazione con Luz Stella Artajo Medina
Dalle ore 11:30 alle 12:30 - Degustazione di caffè del Messico con Cafeología
Dalle ore 12:00 alle 13:00 - Degustazione di caffè di Panama con Goldkind Coffee
Dalle ore 12:30 alle 13:30 - Tavola rotonda: “Consumption, Culture, and the Global Shifts” con Isabelle Mani
Dalle ore 13:00 alle 14:00 - Degustazione di caffè dell’Etiopia con Bette Buna
Dalle ore 13:30 alle 14:30 - Degustazione di caffè del Perù con Khipu Coffee
Dalle ore 14:00 alle 16:00 - Workshop di degustazione a cura di IWCA Spain
Dalle ore 14:30 alle 15:30 - Degustazione di caffè del Guatemala con Vos Specialty
Dalle ore 16:00 alle 17:00 - Degustazione di caffè dell’Honduras con Cima Café
Dalle ore 17:00 alle 18:00 - Workshop sull’Espresso con Nahuel Alfonso
Vieni a scoprire, assaggiare e gustare il miglior caffè nel cuore di Valencia!
Dettagli
- Date degli eventi
-
Da:
24-04-2026
-
A:
26-04-2026
-
Informazioni sugli orari
24 aprile dalle ore 09:00 alle 18:30.
25 aprile dalle ore 10:00 alle 17:30.
26 aprile dalle ore 10:00 alle 18:00.
-
Prezzo
Pro Day: 120 €.
Pro Day + fine settimana: 125 €.
Ingresso 25 aprile: 10 €.
Ingresso 26 aprile: 10 €.
Ingresso 25 e 26 aprile: 15 €.
Oltre al biglietto d’ingresso, per partecipare ad alcuni workshop è necessario prenotare un posto.
Come arrivare
- Metropolitana: L1, L2.
- Autobus: 95, C3.
Informazioni utili
28 Tue
22º 13º
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