Immersione nel mondo del riso
Nel quartiere storico del Cabanyal si nasconde un piccolo tesoro che ti avvicinerà a una tradizione valenciana fondamentale: la coltivazione del riso. Situato in un antico mulino dell'inizio del XX secolo, il Museo del Riso spiega la sua coltivazione, lavorazione e importanza per Valencia.
Durante il percorso, potrai seguire la lavorazione del riso, confrontando come veniva fatta all'inizio del Novecento rispetto ad oggi. Il tutto attraverso macchinari perfettamente restaurati che... funzionano ancora! Imparerai anche la storia millenaria di questo cereale, il suo arrivo a Valencia con gli arabi e come ha influenzato la cultura locale.
Uscirai sicuramente con più voglia che mai di mangiare una buona paella!
Perché visitare il Museo del Riso
- La coltivazione del riso è una tradizione valenciana per eccellenza e di vitale importanza
- È un'opportunità unica per visitare uno storico mulino da riso
- Per imparare tutto sulla coltivazione e la lavorazione del riso
- Combinalo con una visita al Cabanyal e una buona paella sul lungomare
Cosa vedere al Museo del Riso
Mulino di Serra
Il tradizionale mulino che ospita il museo risale al 1906 ed è stato utilizzato per la lavorazione del riso fino agli anni '70. Un edificio intriso di storia.
Macchinari storici
Puoi vedere i macchinari originali che venivano utilizzati per la pulizia, la sbiancatura, la classificazione, la brillatura e l'insaccamento del riso.
Visite guidate e attività
Vengono organizzate anche visite guidate per gruppi, attività per le scuole e seminari per gli studenti di istituti alberghieri.
