La Sucursal

La Sucursal si ispira alla cucina creativa e di stagione, con una costante rivisitazione del ricettario tradizionale valenciano attraverso l'applicazione delle più recenti tecniche culinarie, creando un marchio di qualità che vanta due Soli Repsol. Un equilibrio tra gastronomia creativa e tradizione, unito a un design accurato degli spazi. Il ristorante La Sucursal inizia una nuova fase sotto la direzione culinaria del suo nuovo chef, Fran Espí, che valorizza i prodotti locali, come il pesce fresco del mercato e le verdure dell'orto. Le sue influenze derivanti dai viaggi in tutto il mondo, insieme a una tecnica raffinata, accompagnano i nostri menu gastronomici. L'attico al terzo piano di Veles e Vents occupa una posizione privilegiata sul Mediterraneo, con le sue ampie terrazze a sbalzo sul mare, semicoperte e all'aperto, da cui è possibile ammirare la città a 360° e godersi albe e tramonti spettacolari.