Cocleque Restaurante
Tipo di cucina
Categoria
Dirección
Zona
Adattato a mobilità ridotta
Acerca de Cocleque Restaurante
Nel cuore del Cabanyal, Cocleque è il progetto di Adrià Inglés, alla guida della cucina, insieme a Víctor Fraguas e Doina Hmaruc, responsabili della gestione e della sala. Uno spazio nato nel dicembre 2024 con l'idea di proporre una cucina diversa, divertente ed emozionante, dove troviamo un menu completamente rinnovato ogni 4 mesi, al ritmo delle stagioni. La proposta di Cocleque rappresenta una cucina senza pregiudizi, dove si combinano prodotti locali e tecniche provenienti da tutto il mondo, con piatti che evocano ricordi e risvegliano emozioni: come un invito a riscoprire il piacere di provare qualcosa per la prima volta. Dalla sua iconica insalata russa, marchio di fabbrica della casa, alle sue creazioni più cosmopolite, tutto a Cocleque trasuda creatività, vicinanza e onestà.
Informazioni pratiche
Orario
Da mercoledì a sabato servizio pranzo (dalle 13:00 alle 16:00) e cena (dalle 20:00 alle 23:00).
Prezzo medio
Capacità
Ristorante
Come arrivare
Metro
Bus
Calle de Francesc Baldomar, 40 46011 València