Cocleque Restaurante
Calle de Francesc Baldomar, 40 46011 València
ZONA: Spiagge e quartieri marittimi
TIPO DI CUCINA: Ristoranti Gourmet
Nel cuore del Cabanyal, Cocleque è il progetto di Adrià Inglés, alla guida della cucina, insieme a Víctor Fraguas e Doina Hmaruc, responsabili della gestione e della sala. Uno spazio nato nel dicembre 2024 con l'idea di proporre una cucina diversa, divertente ed emozionante, dove troviamo un menu completamente rinnovato ogni 4 mesi, al ritmo delle stagioni. La proposta di Cocleque rappresenta una cucina senza pregiudizi, dove si combinano prodotti locali e tecniche provenienti da tutto il mondo, con piatti che evocano ricordi e risvegliano emozioni: come un invito a riscoprire il piacere di provare qualcosa per la prima volta. Dalla sua iconica insalata russa, marchio di fabbrica della casa, alle sue creazioni più cosmopolite, tutto a Cocleque trasuda creatività, vicinanza e onestà.
Dettagli
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Informazioni sugli orari
Da mercoledì a sabato servizio pranzo (dalle 13:00 alle 16:00) e cena (dalle 20:00 alle 23:00).
- Capacità ristorante: 35
- Prezzo: 35.00 €
- Adattato a mobilità ridotta