Cocleque Restaurante
Calle de Francesc Baldomar, 40 46011 València
QUARTIER TOURISTIQUE : Villes maritimes et plages
TYPE DE CUISINE : Restaurants Gastronomiques
En plein cœur du Cabanyal, Cocleque est le projet d'Adrià Inglés, aux commandes de la cuisine, aux côtés de Víctor Fraguas et Doina Hmaruc, responsables de la gestion et de la salle. Un espace né en décembre 2024 avec l'idée de proposer une cuisine différente, ludique et émotionnelle, où l'on trouve une carte entièrement renouvelée tous les 4 mois, au rythme des saisons. La proposition de Cocleque représente une cuisine sans préjugés, où se mêlent produits locaux et techniques du monde entier, avec des plats qui évoquent des souvenirs et suscitent des émotions : comme une invitation à redécouvrir le plaisir de goûter quelque chose pour la première fois. De son iconique salade russe, signature de la maison, à ses créations les plus voyageuses, tout chez Cocleque respire la créativité, la proximité et l'honnêteté.
Détails
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Informations sur l'horaire
Du mercredi au samedi, service de déjeuner (13h00 à 16h00) et dîner (20h00 à 23h00).
- Capacité du restaurant : 35
- Prix: 35.00 €
- Adapté à la mobilité réduite