Ampar (Hotel Hospes Palau de la Mar)
Avenida Navarro Reverter, 16 46004 València
ZONA: Ruzafa e Ensanche
TIPO DI CUCINA: Ristoranti Gourmet
Nell'ambiente esclusivo ed elegante dell'Hotel Hospes Palau de la Mar, nel cuore di València, Ampar offre una cucina mediterranea d'autore dove il prodotto fresco, di stagione e a chilometro zero è il protagonista. Il suo menu unisce tradizione e innovazione con piatti come l'avocado tostato con tartare di mazzancolle e cetriolo alficoz, tataki di tonno rosso, riso ai carabineros con carciofi, paella valenciana o frittelle di baccalà al pilpil con capellanet, riflettendo la ricchezza del mare e dell'orto locale con tecniche d'avanguardia e presentazioni curate.
Dettagli
- Informazioni sugli orari Da lunedì a domenica: ore 13:00 - 17:00 e ore 20:00 - 23:30
- Prezzo: 35.00 €
COME ARRIVARE
Avinguda de Navarro Reverter, 14, 46004 València, España