Ampar (Hotel Hospes Palau de la Mar)
Tipo di cucina
Ristoranti Gourmet
Categoria
Ristorante
Dirección
Avenida Navarro Reverter, 16 46004 València
Zona
Ruzafa e Ensanche
Acerca de Ampar (Hotel Hospes Palau de la Mar)
Nell'ambiente esclusivo ed elegante dell'Hotel Hospes Palau de la Mar, nel cuore di València, Ampar offre una cucina mediterranea d'autore dove il prodotto fresco, di stagione e a chilometro zero è il protagonista. Il suo menu unisce tradizione e innovazione con piatti come l'avocado tostato con tartare di mazzancolle e cetriolo alficoz, tataki di tonno rosso, riso ai carabineros con carciofi, paella valenciana o frittelle di baccalà al pilpil con capellanet, riflettendo la ricchezza del mare e dell'orto locale con tecniche d'avanguardia e presentazioni curate.
Informazioni pratiche
Orario
Da lunedì a domenica: ore 13:00 - 17:00 e ore 20:00 - 23:30
Prezzo medio
35.00€
Come arrivare
Metro
L3,
L5,
L7,
L9
Bus
4,
10,
25,
94,
95
Avenida Navarro Reverter, 16 46004 València