Entdecken Sie, wie die echte valencianische Clóchina angebaut wird, besuchen Sie die Zuchtstätten und probieren Sie sie bei dieser Katamaranfahrt ab dem Hafen von Valencia.
📍 Plaça de L'ona, junto al antiguo varadero, Poblados Marítimos
Paella kochen lernen in Valencia
Kategorien: Gastronomie.
Workshops, Erfahrungen und Kurse, um mit Hilfe von Spitzenköchen zu lernen, wie man eine authentische valencianische Paella zubereitet.
Valencia ist die Wiege der valencianischen Paella, daran besteht kein Zweifel!
Und natürlich gibt es keine bessere Art und Weise, dieses Gericht kennenzulernen, als zu lernen, es selbst zu kochen und herauszufinden, welche Zutaten wirklich dazugehören, welche Tricks es gibt, wie man den Reis perfekt hinbekommt und welche Reissorte man verwendet – D.O. Valencia… immer! – und wie man den begehrten Socarrat genießt.
Möchten Sie, dass Sie beim Kochen eines traditionellen Rezeptes angeleitet werden? Dann schauen Sie sich diese vier Erfahrungen hierzu an.
#1 Paella Experience mit Valencia Club Cocina
Bei dieser Erfahrung beginnen Sie den Tag auf dem städtischen Markt von Algirós, um die Zutaten aus erster Hand kennenzulernen, und beenden ihn mit einer frisch zubereiteten Paella, Sangria und Weinen mit der Herkunftsbezeichnung D.O. Valencia.
Die Experten im Valencia Club Cocina begleiten Sie durch jeden einzelnen Schritt der Zubereitung unserer beliebten Paella und ergänzen die Speisekarte außerdem um ein spanisches Omelett, Coca de Llanda und einen Mistela-Shot.
#2 Kurs Paella Lovers mit Food&Fun
Ein Spezialkurs, um von einem erfahrenen Koch das traditionelle valencianische Paella-Rezept zu erlernen. Sie lernen, die besten Zutaten auszuwählen, die Garzeiten zu beherrschen und das perfekte Socarrat zu erzielen – was alles andere als einfach ist.
Zum Abschluss steht eine Verkostung zusammen mit Rotweinen aus der Region auf dem Programm.
#3 Paella Full Experience in Villa Indiano
Paella mitten in den Obst- und Gemüsegärten Valencias zu kochen, vor der Fassade einer restaurierten Villa, ist doch ein doppelt so schönes Erlebnis, oder?
Villa Indiano organisiert jeden Donnerstag ein Gruppenerlebnis – mindestens 10 Personen –, bei dem Ihnen lokale Köche das authentische Rezept beibringen, während Sie die Umgebung genießen.
Und wenn es dann fertig ist, müssen Sie es natürlich auch zusammen mit einem kompletten Menü probieren, das auch Vorspeisen und Desserts umfasst!
#4 My First Paella
Ein Paella-Kurs im Viertel Ruzafa, bei dem Sie zunächst den Markt erkunden – eines der charakteristischsten Gebäude aufgrund seiner Farbvielfalt – um die Zutaten auszuwählen, und schließlich in der Küche das gewünschte Rezept zubereiten.
Sie können zwischen valencianischer Paella, Meeresfrüchte-Paella oder vegetarischer Paella wählen.
Würden Sie es lieber essen, ohne eine Kochmütze aufzusetzen?
Sie können auch eine authentische valencianische Paella nach einer Bootsfahrt auf der Albufera, umgeben von Reisfeldern, oder in einem der besten Restaurants in Valencia genießen, wo dieses Gericht seit Jahrhunderten perfektioniert wird.
Einzelheiten
- Veranstaltungstermine
-
Von:
12-05-2026
-
Bis:
31-12-2026
15 Fri
23º 14º
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