Leer paella klaarmaken in Valencia

#1 Paella Experience met Valencia Club Cocina

Met dit voorstel begint je de dag op de gemeentelijke markt van Algirós om de ingrediënten van dichtbij te bekijken en sluit je de dag af met een versgemaakte paella, sangria en wijnen uit de D.O. Valencia.

De experts van Valencia Club Cocina begeleiden je stap voor stap bij de bereiding van onze geliefde paella en voegen daar ook nog een Spaanse omelet, coca de llanda en een shot mistela aan toe.

Tijd om te koken!

#2 Cursus Paella Lovers met Food&Fun

Een gespecialiseerde cursus om het traditionele Valenciaanse paella-recept te leren van een ervaren chef-kok. Je leert de beste ingrediënten te selecteren, kooktijden onder de knie te krijgen en de perfecte socarrat te bereiken (wat helemaal niet makkelijk is).

Tot slot is het tijd om te proeven, samen met een degustatie van rode wijnen uit de streek.

Ik wil het geheim leren!

#3 Paella Full Experience bij Villa Indiano

Paella koken in het hart van het Valenciaanse platteland, voor een gerestaureerde villa, is een ervaring die absoluut de moeite waard is, nietwaar?

Villa Indiano organiseert elke donderdag een groepsworkshop (minimaal 10 personen) waarbij lokale koks je het authentieke recept leren terwijl je geniet van de omgeving.

En natuurlijk, als het klaar is… moet je het proeven samen met een compleet menu, inclusief voorgerechten en desserts!

Ik doe mee!

#4 My First Paella

Een paella-workshop in de wijk Ruzafa, waar je begint met een bezoek aan de markt – een van de meest karakteristieke gebouwen vanwege de vele kleuren – om de ingrediënten uit te kiezen en uiteindelijk in de keuken je eigen paella-recept te bereiden.

Je kunt kiezen tussen Valenciaanse paella, paella met zeevruchten of vegetarische paella.

Etenstijd!