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Vous avez envie de manger une authentique paella valencienne ? La paella est le plat le plus international de Valencia et le Parc naturel de l’Albufera est le vrai berceau de cette recette. Dans cet environnement naturel, le restaurant El Palmar, situé à El Palmar, non seulement vous propose de déguster une authentique paella valencienne élaborée avec des ingrédients de la plaine maraîchère qui entoure cette zone humide, mais vous permet également de faire une promenade dans une barque traditionnelle appelée « albuferenc ». Et nous vous recommandons de ne pas rater, au cours de votre visite, le spectaculaire coucher de soleil sur la ville entre les rizières.

Une autre activité, parmi les plus demandées, est d’apprendre à cuisiner la paella valencienne selon la vraie recette. Pour cela, nous vous conseillons de vous rendre à la Barraca de Toni Montoliu, dans la plaine maraîchère. Petits y grands y trouveront leur plaisir, dans un cadre rural au charme authentique.

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