Mengem

Mitten im Stadtteil Cabanyal bietet Mengem eine saisonale Küche, die tief mit der Region Valencia verbunden ist. Seine Identität entspringt einem eigenen Gemüsegarten in Meliana und einem Netzwerk lokaler Erzeuger, die bewusst auf Nachhaltigkeit und Verwertung achten. Die Speisekarte passt sich den Jahreszeiten an: eine zeitgemäße, elegante und präzise mediterrane Küche, in der die Produkte im Mittelpunkt stehen und die Technik im Dienste des Geschmacks steht. Im Speisesaal lädt eine intime und gepflegte Atmosphäre zum gemächlichen Genießen ein, mit einem freundlichen und natürlichen Service ohne unnötige Formalitäten. Alles ist darauf ausgerichtet, ohne Schnörkel gut zu essen: Gerichte zum Teilen, gut ausgewählte Weine und das einfache Vergnügen eines ehrlichen Tisches. Mengem ist eine Einladung, Valencia über seine Aromen zu entdecken: Meer, Obst- und Gemüsegarten und Kreativität in Balance.