System messages
Kategorien: Gastronomie.
Die Ruta de les Coques wird in Valencia wiederholt und tritt noch stärker auf als bei der letzten Ausgabe!
Vom 3. bis zum 17. November 2025 werden achtzehn Restaurants der Stadt ihre schmackhaftesten Geschütze auffahren, mit ihrem kreativen Coca-Gebäck, voller Geschmack, Tradition und einem Hauch von Rowdytum.
Zwei großartige Beispiele sind die köstliche Coca aus Steinpilz, Zwiebel und der Knoblauchpaste Ajoarriero von Alenar und die mit Kürbiscreme, der mallorquinische Streichwurst Sobrasada, frischem Mangold und Kürbiskernen von Borgia.
Die meerestypische Note verleiht dem Ganzen die Coca aus gepökeltem Bonito, pochierter Zwiebel und Asadillo von Ciro.
Das Beste daran? Für eine Coca und ein Drittel Bier zahlt man 10 €.
Ja, Sie haben richtig gelesen: Mit 10 € können Sie in den Restaurants der verschiedenen Stadtteile Valencias eine Erfahrung machen, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: Ruzafa, Ciutat Vella, Cabanyal, Puerto, Extramurs, Campanar, Aragón und Ciudad de las Ciencias.
Zwei Wochen lang bieten die teilnehmenden Restaurants ihr spezielles Coca-Gebäck an, gepaart mit einem Ambar-Bier, das den Geschmack der Coca unterstreicht.
Sie entscheiden, wo Sie anfangen und wie viele Sie ausprobieren möchten.
Alles, was Sie tun müssen, ist, in eines der teilnehmenden Lokale zu gehen, nach der Festival-Coca zu fragen und sie zu genießen.
Vergessen Sie nicht, für Ihren Favoriten zu stimmen! Zeit dafür haben Sie bis zum 12. Juli.
Die fünf beliebtesten Rezepte werden am 17. Mai in einem sehr appetitanregendem Finale gegeneinander antreten, in dem die Beste Coca von Valencia gekürt wird.
Regen Sie Ihren Appetit an, denn hier ist die Liste der Orte, an denen Sie diese Delikatesse genießen können.
Zalamero – C/ de Sevilla, 20
Coca de figatell d'Ontinyent, gebratene Aubergine, in Mistela eingelegtenSenfkörnern und Minze.
La Chata Ultramarinos – C/ del Literat Azorín, 4
Coca de titaina de la Chata, Spiegelei und Mayonnaise mit Kohlensalz.
La Vendetta – C/ de Puerto Rico, 16
Glutenfreie Coca mit karamellisierten Zwiebeln, frischem Mozzarella, Ziegenkäse, sautierten Artischocken, Thymian und Balsamico-Essig-Reduktion.
La Santa Fe – C/ Literato Azorín, 1
Glutenfreie Coca mit cremigem Hummus, geschnittenen Oliven, gerösteten Paprikastreifen, Thymian, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Beirut – C/ de Mossèn Femenia, 12
Schawarma-Coca und geräucherter Auberginen-Hummus, mit Joghurt, Granatapfel in zwei Texturen, Orangengel, Minze und gerösteten Pinienkernen.
Fets – C/ de Josep Benlliure, 111
Coca mit Kürbis und geräuchertem Fleisch.
Front – C/ de la Travesía, s/n
Meeresragout-Coca, getrockneter Oktopus, Katsuobushi und Queller.
Glops i Llandes – C/ Martí Grajales, 15
Shiitake-Creme-Coca mit Limette, Zwiebelconfit mit Dashi, sautierten Pilzen mit Ingwer, Soja und Zimt, Limettenmayonnaise und frischen Feigen.
Bikini Cabanyal – C/ de les Drassanes, 52
Hausgemachte Pastrami-Coca, gereifter Cheddar, geräucherte Essigurken und Zwiebeln.
Alenar – C/ Martínez Cubells, 6
Steinpilz-Coca, Zwiebel und Knoblauchpaste Ajoarriero.
Borgia Wine Bar – C/ dels Cavallers, 8
Kürbiscreme-Coca, mallorquinische Streichwurst Sobrasada, frischer Mangold und Kürbiskerne.
IDEM – C/ Gran Vía del Marqués del Túria, 15
Coca mit Datterino-Tomaten, Lardo di Colonnata und Doña Casilda-Käse.
Tocar Mare – C/ Bonaire, 28
Tomaten-Confit, Blüttenblatt, Llavoretes-Wurst und knuspriger Blutwurst, gekrönt mit einem Hauch von geriebener Papprikaschote
Timoteo – C/ Marqués de Zenete, 11
Coca mit Blauschimmelkäse, Sobrasada, karamellisierten Zwiebeln und geriebenem Parmesan.
Camiri – C/ del Bon Orde, 7
Coca aus Kalbsherzmagen und mit Oliven gebratenen Innereien, gebratene Speckstreifen aus gereiftem Kotelett und Champignon-Gurken-Beurre blanc.
Beirut – Pg. de l’Albereda und Felip Maria Garín, 4
Schawarma-Coca und geräucherter Auberginen-Hummus, mit Joghurt, Granatapfel in zwei Texturen, Orangengel, Minze und gerösteten Pinienkernen.
03-11-2025
17-11-2025
Spezial-Coca plus eine Flasche Ambar (0,33 l): 10 €.
Genieße das Mittelmeer, indem du mit dem Katamaran zu den Clóchina-Zuchtanlagen fährst, während du eine Verkostung von frisch aus dem Meer genommenen Clóchinas mit einem Glas Wein oder Erfrischungsgetränk genießt.
📍 Plaça de L'ona, junto al antiguo varadero, Poblados Marítimos
Erleben Sie den Valencia-Marathon am 7. Dezember vom Palau de Les Arts aus bei einem Brunch oder einem Getränk und besichtigen Sie das Gebäude von Calatrava.
Kommen Sie am 11. Dezember 2025 um 21:30 Uhr ins Casino Cirsa in Valencia, um bei der Weihnachtsdinner-Party mit Karaoke jede Menge Spaß zu haben und sich den Bauch vollzuschlagen.
