Coca-Festival in Valencia 2025

Kommen Sie und probieren Sie 18 unwiderstehliche Coques, gepaart mit Ambar-Bier und serviert von den besten Restaurants der Stadt für nur 10 €.

Die Ruta de les Coques wird in Valencia wiederholt und tritt noch stärker auf als bei der letzten Ausgabe!

Vom 3. bis zum 17. November 2025 werden achtzehn Restaurants der Stadt ihre schmackhaftesten Geschütze auffahren, mit ihrem kreativen Coca-Gebäck, voller Geschmack, Tradition und einem Hauch von Rowdytum.

Zwei großartige Beispiele sind die köstliche Coca aus Steinpilz, Zwiebel und der Knoblauchpaste Ajoarriero von Alenar und die mit Kürbiscreme, der mallorquinische Streichwurst Sobrasada, frischem Mangold und Kürbiskernen von Borgia.

Die meerestypische Note verleiht dem Ganzen die Coca aus gepökeltem Bonito, pochierter Zwiebel und Asadillo von Ciro.

Das Beste daran? Für eine Coca und ein Drittel Bier zahlt man 10 €.

Ja, Sie haben richtig gelesen: Mit 10 € können Sie in den Restaurants der verschiedenen Stadtteile Valencias eine Erfahrung machen, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: Ruzafa, Ciutat Vella, Cabanyal, Puerto, Extramurs, Campanar, Aragón und Ciudad de las Ciencias.

Wie funktioniert die Route?

Zwei Wochen lang bieten die teilnehmenden Restaurants ihr spezielles Coca-Gebäck an, gepaart mit einem Ambar-Bier, das den Geschmack der Coca unterstreicht.

Sie entscheiden, wo Sie anfangen und wie viele Sie ausprobieren möchten.

Alles, was Sie tun müssen, ist, in eines der teilnehmenden Lokale zu gehen, nach der Festival-Coca zu fragen und sie zu genießen.

Vergessen Sie nicht, für Ihren Favoriten zu stimmen! Zeit dafür haben Sie bis zum 12. Juli.

Die fünf beliebtesten Rezepte werden am 17. Mai in einem sehr appetitanregendem Finale gegeneinander antreten, in dem die Beste Coca von Valencia gekürt wird.

Regen Sie Ihren Appetit an, denn hier ist die Liste der Orte, an denen Sie diese Delikatesse genießen können.

Restaurants, die an der zweiten „Ruta de les Coques“ teilnehmen

RUZAFA

Zalamero – C/ de Sevilla, 20

Coca de figatell d'Ontinyent, gebratene Aubergine, in Mistela eingelegtenSenfkörnern und Minze.

La Chata Ultramarinos – C/ del Literat Azorín, 4

Coca de titaina de la Chata, Spiegelei und Mayonnaise mit Kohlensalz.

La Vendetta – C/ de Puerto Rico, 16

Glutenfreie Coca mit karamellisierten Zwiebeln, frischem Mozzarella, Ziegenkäse, sautierten Artischocken, Thymian und Balsamico-Essig-Reduktion.

La Santa Fe – C/ Literato Azorín, 1

Glutenfreie Coca mit cremigem Hummus, geschnittenen Oliven, gerösteten Paprikastreifen, Thymian, Olivenöl, Salz und Pfeffer.

Beirut – C/ de Mossèn Femenia, 12

Schawarma-Coca und geräucherter Auberginen-Hummus, mit Joghurt, Granatapfel in zwei Texturen, Orangengel, Minze und gerösteten Pinienkernen.

EL CABANYAL UND PUERTO

Fets – C/ de Josep Benlliure, 111

Coca mit Kürbis und geräuchertem Fleisch.

Front – C/ de la Travesía, s/n

Meeresragout-Coca, getrockneter Oktopus, Katsuobushi und Queller.

Glops i Llandes – C/ Martí Grajales, 15

Shiitake-Creme-Coca mit Limette, Zwiebelconfit mit Dashi, sautierten Pilzen mit Ingwer, Soja und Zimt, Limettenmayonnaise und frischen Feigen.

Bikini Cabanyal – C/ de les Drassanes, 52

Hausgemachte Pastrami-Coca, gereifter Cheddar, geräucherte Essigurken und Zwiebeln.

CIUTAT VELLA

Alenar – C/ Martínez Cubells, 6

Steinpilz-Coca, Zwiebel und Knoblauchpaste Ajoarriero.

Borgia Wine Bar – C/ dels Cavallers, 8

Kürbiscreme-Coca, mallorquinische Streichwurst Sobrasada, frischer Mangold und Kürbiskerne.

IDEM – C/ Gran Vía del Marqués del Túria, 15

Coca mit Datterino-Tomaten, Lardo di Colonnata und Doña Casilda-Käse.

Tocar Mare – C/ Bonaire, 28

Tomaten-Confit, Blüttenblatt, Llavoretes-Wurst und knuspriger Blutwurst, gekrönt mit einem Hauch von geriebener Papprikaschote

EXTRAMURS

Timoteo – C/ Marqués de Zenete, 11

Coca mit Blauschimmelkäse, Sobrasada, karamellisierten Zwiebeln und geriebenem Parmesan.

Camiri – C/ del Bon Orde, 7

Coca aus Kalbsherzmagen und mit Oliven gebratenen Innereien, gebratene Speckstreifen aus gereiftem Kotelett und Champignon-Gurken-Beurre blanc.

CAMPANAR

Ciro – C/ Rascanya, 16

Coca mit gesalzene Bonito, pochierte Zwiebel und Asadillo.

ARAGÓN UND CIUDAD DE LAS CIENCIAS

Beirut – Pg. de l’Albereda und Felip Maria Garín, 4

Schawarma-Coca und geräucherter Auberginen-Hummus, mit Joghurt, Granatapfel in zwei Texturen, Orangengel, Minze und gerösteten Pinienkernen.

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Einzelheiten

Veranstaltungstermine
Von:
03-11-2025
Bis:
17-11-2025
Preis
Spezial-Coca plus eine Flasche Ambar (0,33 l): 10 €.

25 Thu

12º 6º

Die Gourmet-Cocas-Route kommt zurück nach Valencia