Hundred Burgers

Tutto è iniziato come un gioco. Prima di fondare Hundred abbiamo visitato 22 paesi e provato più di 300 hamburger alla ricerca di quello perfetto, stilando una lista dei 100 migliori. Hundred nasce come omaggio e riflesso di quei 100 locali che ci hanno ispirato e insegnato tutto quello che sappiamo. La nostra missione è quella di preparare il miglior hamburger possibile al miglior prezzo possibile. Per questo scegliamo e acquistiamo le nostre mucche e selezioniamo le parti migliori di ciascuna di esse. Successivamente tagliamo, tritiamo e formiamo a mano ogni singolo hamburger nel nostro laboratorio, dove prepariamo anche tutti gli altri ingredienti. Il pane lo facciamo fin dalle prime ore del mattino, impastando, lievitando e formando le pagnotte, in modo che non vengano mai congelate né diventino secche. Ora, THE WORLD’S BEST BURGER, l'equivalente della Guida Michelin degli hamburger, ci ha scelto come miglior hamburger del mondo del 2025.