Valencia : un paradis pour le tourisme gastronomique
Manger des aliments sains, savoureux et durables est un défi que Valencia a relevé. C’est pourquoi elle accueille le Centre mondial pour une alimentation urbaine durable de la FAO. Comment nous faisons ? Grâce à des produits locaux issus du jardin maraîcher de la ville, du poisson pêché sur notre côte, une conscience environnementale et beaucoup de créativité, une philosophie qui s’étend à la mobilité responsable.
Le secret de Valencia réside dans le mélange d’une cuisine méditerranéenne faite de produits locaux et de beaucoup de mobilité durable. Allez, Valencia est délicieuse ! Et avec une personnalité bien à elle.
VALENCIA EST DÉLICIEUSE
Découvrez son modèle de durabilité alimentaire
Cuisine de Valencia de habitudes alimentaires saines
Manger sainement est un concept de longue tradition, profondément ancré dans les habitudes et les traditions valenciennes les plus lointaines et les plus authentiques. Ces dernières années, cependant, on a investi dans la cuisine avec des ingrédients de saison et récoltés de manière biologique. Mais l’innovation en matière de cuisine a également été une constante qui nous a amenés à devenir une destination gastronomique de référence mondiale. Avez-vous entendu parler de l’esmorzaret valencien? Et de l’horchata ? À ne surtout pas manquer !
Savez-vous ce qu’est l’esmorzaret ? La coutume la plus valencienne
Avez-vous goûté l’horchata ? Le lait de souchet le plus rafraîchissant
Cyclotourisme à Valencia
La culture du vélo s’est plus que jamais enracinée à Valencia : en ville ou sur la route, notre territoire fait le bonheur des cyclistes les plus expérimentés, mais aussi des novices. Valencia est idéale pour faire du vélo d’un bout à l’autre de la ville parce que c’est plat, sûr, il y a beaucoup de pistes cyclables et un millier d’options pour en louer une.
Et si vous voulez quitter la frontière urbaine, il y a des options pour tous les goûts. Il existe de nombreux bons plans près de Valencia qui sont parfaits pour le cyclisme : près de la ville, le long de la mer, à travers l’Albufera ou les cols de montagne, il n’y a aucune excuse pour ne pas prendre le vélo.
