Ernährung und nachhaltige Geschäfte auf dem ftalks Food Summit

Valencia, Europäische Grüne Hauptstadt 2024, wird am 18. und 19. Juni 2024 die sechste Ausgabe des „ftalks Food Summit“ in La Marina ausrichten, das größte Forum für Lebensmittelinnovation in Europa.

Die Dekarbonisierung, Null-Verschwendung, Digitalisierung, neue Proteine, das Aufkommen von KI und die effiziente Wassernutzung sind einige der Herausforderungen, denen sich das Ernährungssystem gegenübersieht. Diese werden hier auf den Tisch gebracht, um Lösungen mit über 30 Referenten aus verschiedenen Ländern zu finden, darunter Alexandra Montañes, Alex Holst, Mario Ubiali und Claire Schlemme.

Ein großer Schwerpunkt wird auf die Zukunft der Lebensmittel gelegt: Was werden wir morgen im Supermarktregal finden? Werden es pflanzenbasierte Produkte sein? Der Ftalks Food Summit enthüllt es im Detail.

Außerdem wird es anlässlich des Internationalen Tags der Nachhaltigen Gastronomie ein gastronomisches Erlebnis geben, das sich auf die Zukunft der Ernährung konzentriert und ausschließlich mit lokalen Produkten zubereitet wird.

Und selbstverständlich dürfen die ftalks Awards nicht fehlen, um die innovativsten und nachhaltigsten Startups auszuzeichnen.

Wenn du dich für Unternehmertum, den Lebensmittelsektor und verantwortungsvolle Geschäfte interessierst, ist dies dein Termin. Kauf dein Ticket und komm zum ftalks Food Summit!