Op 20 september viert Valencia World Paella Day met internationale chefs, een wedstrijd en proeverijen in La Marina
Elke 20 september, tegelijk met de rijstoogst, verandert Valencia in de wereldhoofdstad van de paella. Het is de datum waarop de Valencianen hulde brengen aan het meest internationale gerecht van de terreta en het delen met de rest van de wereld.
📍 Het hart van het feest bevindt zich in La Marina de Valencia (Plaça de L’Aigua, naast Tinglado nr. 2), waar twaalf chefs uit verschillende landen de vuren zullen aansteken om te strijden om de World Paella Day Cup 2025: de titel van de beste paella ter wereld bereid door een internationale chef.
De wedstrijd is live te volgen op een groot scherm van 10.00 tot 15.00 uur, en vanaf 12.00 uur kan het publiek genieten van porties paella voor €6 en drankjes voor €2 bij de speciaal ingerichte stands in Tinglado nr. 2.
🥇 De trofee is al te zien op de Centrale Markt, waar hij blijft tot zaterdagochtend, wanneer hij naar het podium van de wedstrijd wordt gebracht. Op vrijdag de 19e maken de finalistische chefs de traditionele foto met de beker op de markt.
🌍 Het maakt niet uit uit welke hoek van de wereld je komt: op 20 september staat het menu vast… een heerlijk bord paella om samen deze universele culinaire schat te vieren.
Bon profit!
