World Paella Day: de internationale dag van de paella

Elke 20 september, op het moment dat de rijstoogst plaatsvindt, vieren de Valencianen de World Paella Day, een datum waarop we dit heerlijke Valenciaanse gerecht eren en delen met de rest van de wereld.

Op dezelfde dag, op Plaza del Ayuntamiento, steken twaalf chef-koks uit verschillende delen van de wereld hun fornuizen aan en bereiden zich voor om te strijden om de World Paella Day Cup 2023: de prijs voor de beste paella ter wereld bereid door een internationale chef-kok. De wedstrijd kan worden bekeken van 10:00 tot 15:00 uur, en paellaporties zullen ook beschikbaar zijn tegen een populaire prijs.

Let op dat je ook deel kunt uitmaken van dit evenement zonder je huis te verlaten :)

Je hoeft alleen maar een paella naar jouw smaak te bereiden, deze te delen op sociale netwerken met de hashtag #worldpaelladay en dit universele gerecht viraal te laten gaan.

Maak je geen zorgen over het recept, maak het je eigen!

En ja, we weten al dat er in de Valenciaanse Gemeenschap gebieden zijn waar ze er erwten bij doen, andere regio's voegen pilota toe, sommige gebruiken rode pepers ... Om deze reden is het soms moeilijk om precies te definiëren wat nou een traditionele paella is: in elk dorp zal men zeggen dat die van hen de authentieke is!

Ongeacht de verscheidenheid aan recepten en ingrediënten, heeft paella de nationale grenzen overschreden en is het een van de meest erkende internationale delicatessen ter wereld geworden, dus het belangrijkste is dat deze dag globaal gevierd wordt.

Dus je weet het: als je mee wilt doen, kan dat!

In welke uithoek van de wereld, waar je ook woont, is je menu op 20 september dus duidelijk: een goede schotel paella om de dag van dit gastronomische juweelje te vieren ... En genieten maar!

Ah! Vergeet je foto niet te taggen met #worldpaelladay.

Bon profit! (Eet smakelijk!)