Llar del Pescador
Type de cuisine
Spécialités de riz
Catégorie
Restaurant
Dirección
Plaza Sequiota, 11 46012 El Palmar
Quartier
Albufera
Adapté à la mobilité réduite
Acerca de Llar del Pescador
Imagen
Restaurant de riz à El Palmar, appartenant à la Comunidad de Pescadores del Palmar – fondée en 1250 –, qui fonde sa cuisine sur le livre de recettes traditionnel valencien, réinterprété avec de subtiles touches d'avant-garde. Le riz reste le pilier, des classiques aux propositions plus créatives comme celui à la moelle, secreto ibérique, champignons et crudités de légumes ou le riz noir aux petits calmars et ail tendre. Parmi les entrées se distinguent la salade russe au papadum croustillant et piment piquillo, l'anguille frite à la crème de guacamole et oignon croustillant ou les clóchinas à la vinaigrette d'herbes ; une expérience fidèle au territoire, mais ouverte à l'innovation.
Informations pratiques
Horaire
Juin : Déjeuners du mercredi au dimanche de 13h à 16h Dîners du jeudi au samedi de 20h à 23h. Juillet à septembre : Déjeuners et dîners du mercredi au dimanche de 13h à 16h et de 20h à 23h. Octobre à mai : Déjeuners du lundi et du mercredi au dimanche de 13h à 16h (fermé le mardi) Dîners du vendredi et du samedi de 20h à 23h.
Prix moyen
35.00€
Services
Terrasse / Balcon
Capacité
Restaurant
120
Comment s'y rendre
Bus
24
Plaza Sequiota, 11 46012 El Palmar