La Colonia de Carmela
Type de cuisine
Spécialités de riz
Catégorie
Restaurant
Dirección
Avenida Mare Nostrum, 50 46120 Alboraia
Quartier
Villes maritimes et plages
Adapté à la mobilité réduite
Acerca de La Colonia de Carmela
Temple du riz valencien cuisiné selon la tradition, où le temps, le feu et le produit font la loi. Sa proposition s'articule autour de riz secs et crémeux préparés à la minute, avec des matières premières de proximité et de saison : poulet et lapin, fruits de mer frais, légumes du potager ou poisson du jour. Des plats tels que la paella valencienne, l'arroz del senyoret, le riz noir ou les entrées comme la salade russe à la sardine fumée ou la coca de titaina expriment une cuisine fidèle au livre de recettes, précise et sans artifices.
Informations pratiques
Horaire
13h a 16h
Prix moyen
50.00€
Wikipaella Badge
Comment s'y rendre
Bus
19,
31,
32,
92
Avenida Mare Nostrum, 50 46120 Alboraia