La Colonia de Carmela
Avenida Mare Nostrum, 50 46120 Alboraia
QUARTIER TOURISTIQUE : Villes maritimes et plages
TYPE DE CUISINE : Spécialités de riz
Temple du riz valencien cuisiné selon la tradition, où le temps, le feu et le produit font la loi. Sa proposition s'articule autour de riz secs et crémeux préparés à la minute, avec des matières premières de proximité et de saison : poulet et lapin, fruits de mer frais, légumes du potager ou poisson du jour. Des plats tels que la paella valencienne, l'arroz del senyoret, le riz noir ou les entrées comme la salade russe à la sardine fumée ou la coca de titaina expriment une cuisine fidèle au livre de recettes, précise et sans artifices.
Détails
- Informations sur l'horaire 13h a 16h
- Wikipaella
- Prix: 50.00 €
- Adapté à la mobilité réduite