My First Paella

Embarquez pour une aventure culinaire à Valence et apprenez à cuisiner d'authentiques paellas lors d'un atelier pratique. Accompagnez un chef local lors d'une visite du marché animé de Ruzafa, où vous sélectionnerez les ingrédients les plus frais tout en découvrant l'histoire et les traditions qui entourent ce plat emblématique. Après les achats, rendez-vous dans une cuisine voisine pour commencer l'expérience gastronomique. Dégustez une sélection de tapas traditionnelles telles que des patatas bravas, des moules, des olives, du fromage et du jambon, accompagnées de sangria, de bière ou de boissons non alcoolisées. Pendant le cours, suivez pas à pas les instructions du chef pour préparer une paella authentique. Vous apprendrez les techniques locales et les secrets culinaires qui vous permettront de recréer ce plat chez vous. À la fin, dégustez votre création accompagnée d'une salade de tomates de Valence, de vins de la région, de fruits de saison, d'un gâteau typique, de vin doux et de café. Vous pouvez choisir entre trois types de paella : Paella valencienne authentique : avec du riz, du poulet, du lapin et des légumes. Paella aux fruits de mer : plus élaborée, avec une variété de fruits de mer et de légumes. Paella aux légumes : 100 % végétalienne, avec des produits frais de saison. Une expérience culturelle et culinaire complète, idéale pour les gourmets et les voyageurs curieux.