Marché Central

Si vous êtes un passionné de gastronomie, vous raffolerez des produits frais, de leurs saveurs, de leurs couleurs, et vous appréciez la richesse, la variété et la qualité dans la cuisine ; c'est pourquoi le Marché central de Valence est un paradis à ne pas manquer. C'est un incontournable de notre ville, un gigantesque garde-manger d'architecture moderniste, qui contient tous les produits frais du jardin et offre en son for toute la saveur et le bouquet de la Méditerranée. N'hésitez pas, allez faire un tour au Marché central, vos sens seront tout émoustillés !

Le plus grand marché de produits frais d'Europe, outre son offre alimentaire riche et variée, est situé dans l'un des bâtiments modernistes les plus emblématiques de la ville. D'une surface de plus de 8 000 mètres carrés, il est riche d'allusions décoratives relatives aux produits des potagers, vergers et jardins de Valence. Sa structure, constituée de colonnes de fer rappelant la Tour Eiffel, de faïence et de vitraux, en fait une attraction architecturale à ne pas manquer. Mais sur votre parcours, vous ne profiterez pas seulement du contenant, le contenu se trouvant plein de joie, de couleurs, d'arômes, de saveurs... en somme riche de vie et de Méditerranée. C'est un lieu où l'achat traditionnel s'ajoute au nombre croissant de touristes qui fréquentent cet espace.

Cette agora de la gastronomie valencienne compte plus de 1 200 stands dans lesquels se distinguent les fruits et légumes frais, avec comme protagonistes l'orange, la tomate et les haricots, puis les viandes, fromages, poissons et fruits de mer, stands sur lesquels les anguilles attirent l'attention, sans compter les épices, les fruits secs et davantage encore. Si votre intention n'est pas de faire d'achats, mais plutôt de goûter à la qualité des produits, vous pouvez faire un arrêt au Central Bar, le bar traditionnel du Marché central. Il se trouve maintenant entre les mains du chef Ricard Camarena, proposant tapas, assiettes et sandwiches, représentant le nec plus ultra de ce que les stands offrent chaque jour. Que vous fassiez des achats ou que vous profitiez d'une matinée gourmande, le Marché central est un endroit magique. Ne manquez pas ça !