World Paella Day : la journée internationale de la paella

Chaque 20 septembre, coïncidant avec la récolte du riz, nous, Valenciens, célébrons la Journée internationale de la paella, une date à laquelle nous faisons l’éloge de ce délicieux plat de la gastronomie du terroir et le partageons avec le reste du monde.

Ce même jour, à la Marina de Valencia (zone de la Pergola), douze chefs venus de différents coins du monde allumeront leurs feux et se prépareront à concourir pour la World Paella Day Cup 2024 : le prix de la meilleure paella du monde préparée par un chef international. Le concours pourra être suivi en direct sur un écran géant de 10h00 à 15h00. De plus, entre 11h00 et 14h45, des portions de paella seront servies pour 5 euros et des boissons pour 2 euros.

Si vous êtes curieux de voir le trophée de cette compétition, il sera exposé au Marché Central de València du 13 au 19 septembre. C'est une véritable œuvre d'art réalisée par l'artiste fallero José Luis Platero.

Peu importe où vous vivez dans le monde, votre menu du 20 septembre est clair : un bon plat de paella pour célébrer cette journée de trésor gastronomique... et bon appétit !