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Categorie: Gastronomia, Natale.
Il Natale è alle porte e se sei tra coloro che amano sedersi a tavola con del buon cibo e un menu cucinato con amore, quest'anno troverai delle offertone in tutta la città.
E attenzione, perché ci sono proposte per la Vigilia, per il 25 e per gruppi -in altre date- pensate per tutti i palati: più mediterranee, più classiche, più itineranti... scegli tu dove concederti lo sfizio!
Anche La Perfumería entra in scena in questo periodo di festa e presenta due proposte accuratamente selezionate per celebrare sia la Vigilia che il giorno di Natale.
Il menu della cena del 24 inizia con tre aperitivi e prosegue con due antipasti molto particolari: salamoia fredda agli agrumi con duo di mare e di palude e un parfait di cappone, foie e castagne accompagnato da un mosaico viola al bergamotto.
I piatti principali offrono opzioni originali come il filetto di cernia nera con zabaglione agli agrumi o l'agnello ripieno di mousseline di granchio blu e verdure tradizionali.
E prima del dolce si assaggia un pre-dessert freschissimo: granita di verbena al limone, pompelmo e menta.
Il gran finale del banchetto propone consistenze di arancia, torrone e zafferano, completate dai classici dolci natalizi.
Anche per il giorno di Natale offrono un menu altrettanto elaborato, oltre a opzioni per i più piccoli della famiglia.
Kuzina offre una proposta culinaria greca molto completa per la Vigilia di Natale.
Il banchetto inizia con l'halloumi, un formaggio tipico di Cipro, con miele e pistacchio, seguito da una crocchetta di agnello stufato e da un Bougiourdi, formaggio feta al forno con verdure e un tocco piccante. Sono tutti piatti tipici greci!
Seguono le cozze Saganaki e il carpaccio di polpo.
Per il piatto principale si può scegliere tra spezzatino di manzo, corvina in papillote o stufato di agnello con pasta Kritharaki. E come dessert, il Kataifi Ekmek, un dolce con una base di pasta finissima, sciroppo, crema pasticcera e panna fresca.
La Kuzina ha una proposta altrettanto deliziosa anche per il menu del 25 dicembre.
Il Centenari ti accoglie con la musica dal vivo di un pianoforte a coda e una cena che non ha bisogno di presentazioni.
Il benvenuto inizia con un'ostrica Bloody Mary e una tartare di tonno con nori croccante.
Gli antipasti seguono la stessa linea: una royale di finocchi e porri con anguilla affumicata e un Mont Blanc con zucca e porcini.
Il cuore del menu è costituito dalla sogliola in suquet con gnocchi allo zafferano e dal cappone ripieno di foie gras e verdure glassate, il piatto natalizio per eccellenza.
E come dessert? Macedonia di agrumi con sorbetto, tronchetto di Natale e torrone artigianale, accompagnati da un bicchiere di Cava Tantum Ergo Chardonnay.
E se preferisci una proposta per il giorno di Natale, ti offrono anche un menu speciale per il 25.
La selezione di piatti di Santa Clara inizia con tre aperitivi e prosegue con un raviolo Vele al Tartufo con burrata, tartare di gamberi e bisque.
Per il piatto principale si può scegliere tra il Wellington di salmone con spinaci e salsa al brie o l'involtino di coda di bue con parmentier di patate dolci e chips di manioca.
E per stuzzicare del tutto il tuo palato questa Vigilia di Natale, aggiungi un lingotto di cioccolato e nocciole con base di savoiardi e noci, seguito dai classici dolci natalizi.
E sì, hanno anche un menu speciale per il 25, se preferisci un programma per il giorno di Natale.
Il ristorante A tu gusto ha preparato un menu di Natale semplice ma molto conveniente, di quelli che funzionano sempre.
Si inizia con insalata di gamberi e sottaceti e con delle crocchette di coda di bue, seguite da porri confit con cozze e verdure in escabeche (marinate), un piatto molto tipico di questo periodo dell'anno.
Poi è il momento di scegliere il piatto principale tra il tataky di tonno rosso con noodle e salsa di ostriche, il magret d'anatra con parmentier di patate tartufate e cipolle caramellate, o un piatto di riso se ami più i piatti da mangiare con il cucchiaio .
Il dessert è costituito da una cheesecake al forno con salsa e crumble di biscotti Lotus, nonché dai classici dolci natalizi, per chiudere in bellezza.
E sì, questo ristorante ha anche un menu speciale per il 25.
L'Hotel Olympia ti invita a celebrare il pranzo di Natale con una degustazione davvero sostanziosa.
Si inizia con molti antipasti, otto in totale!
E per il piatto principale si può scegliere tra il salmone farcito all'arancia e spiedini di gamberi o la guancia di vitello con purè di patate dolci e peperoni.
E per chiudere, assortimento natalizio, caffè e liquore.
Il ristorante La Sastrería propone un menu pensato per festeggiare in grande stile il 25, il Capodanno e l'Epifania.
Si compone di cinque antipasti molto elaborati da condividere e, come piatto principale, rana pescatrice con velo di guanciale iberico cotto al josper, entrecôte stagionata 45 giorni o riso cremoso all'aragosta.
Il tutto accompagnato da pane di grano saraceno fatto in casa e olio d'oliva Mirall de la Terra.
Il tocco di dolcezza è dato da un eclair di crema al torrone con mascarpone, gelato al Baileys e arachidi caramellate.
Se quest'anno vuoi festeggiare il Natale guardando il mare, Portolito ha un menu che conquista al primo assaggio.
Il banchetto inizia con quattro antipasti condivisi.
Come antipasto, una morbida bisque di aragosta accompagnata da crostini di pane brioche e chips di carciofini, mentre per il piatto principale si può scegliere tra quattro opzioni:
Il dessert viene accompagnato da un semifreddo al cioccolato fondente con crumble di nocciole e spuma di mou salato.
Casa Quiquet ti semplifica la vita, perché per il giorno di Natale si può scegliere tra tre diversi menu e tutti iniziano con delle specialità: prosciutto, coppa e salame iberici, formaggio stagionato, millefoglie di foie micuit , insalata di seppie, esgarraet con mojama e gamberoni striati bolliti.
E poi si può scegliere tra gustosi secondi piatti come la spigola alla "espalda" con gamberi, le guance di maiale iberico al vino Porto, la paella valenciana, il riso senyoret, il baccalà alla "espalda" con gamberi o l'entrecôte di vitello con patate confit e peperoni piquillos.
Tutti i menu includono un sorbetto al limone e uno speciale dolce di Natale.
Se vuoi festeggiare questo giorno speciale di fronte al Mediterraneo, La Marítima è il posto giusto.
Si inizia con un tris di antipasti classici e ben fatti: assortimento di salumi iberici, foie micuit con composta di mele e una tatin di melanzane arrostite servita calda e molto gustosa.
Il piatto forte del menu è un piatto di riso con aragosta, uno di quelli che non possono mancare in un pasto speciale. E per finire, un coulant alla nocciola con gelato al cioccolato.
Se vuoi un Natale dal tocco più creativo, Vuelve Carolina è il posto che fa per te.
L'offerta gastronomica comprende un aperitivo di benvenuto e tre stuzzichini che rappresentano molto bene la casa: l'ostrica condita, il pepito di tonyina e una brioche di steak tartar con burro affumicato che si scioglie in bocca.
L'antipasto si rifà allo stile asiatico: un dumpling di gamberi con crema di gamberoni rossi, intenso e leggero allo stesso tempo.
E i secondi arrivano in due tappe: prima il riso Cenizas, uno dei piatti storici di Quique Dacosta, e poi una presa iberica con funghi di stagione ed emulsione di bietole al burro.
Per chiudere, una nuvola di torta alle mandorle e i torroni Quique Dacosta, che danno il perfetto tocco finale a questo menu.
La proposta di Llisa Negra non sarà da meno.
La cena inizia con un aperitivo di benvenuto e cinque antipasti al centro, come la besciamella di granciporro nel suo guscio e la coca croccante con funghi confit e salsa di pancetta affumicata.
Per i piatti principali, puoi scegliere tra due opzioni molto diverse tra loro: un piatto di riso cremoso con anguilla affumicata e pollo ruspante o una presa iberica con sugo di cottura, parmentier e peperoni piquillos grigliati a legna nel loro pilpil.
I dessert si possono anche condividere e comprendono dei gustosissimi bocconcini come il flan mantecato di tuorlo d'uovo, la torta calda di cioccolato, nocciole e speculoos e i torroni di Quique Dacosta.
Se a Natale preferisci il sapore dell'alta cucina senza perdere familiarità, El Poblet ha le idee chiare: qui si viene a gustare ogni singolo piatto.
Si inizia con una degustazione di aperitivi dello chef e si prosegue con una zuppa di erbe marinate con gamberetti e foglia di shiso croccante, seguita da un gambero rosso di Dénia accompagnato da un tè di bietole.
Il menu prosegue con un Wellington di pesce di mercato allo zafferano e un piatto di riso al cocido di Natale. E prima del dopocena, compare un bonbon di agnello.
Per chiudere, un capriccio alla carruba e i petit fours della casa.
Se invece vuoi festeggiare il pranzo o la cena di Natale in una data diversa dal 24 o 25, a Valencia non mancano certo le opzioni.
Stiamo parlando delle proposte di ristoranti come La Perfumería, Sabbia, La Sucursal, Lienzo o La Salita che in questo periodo preparano anche menu speciali per gruppi.
E non dimenticare che i ristoranti della città sono anche una perfetta idea regalo. Tra i tanti, Simposio, Fierro o MaKhin offrono buoni regalo, un modo semplice e di gran effetto per fare centro.
E la notte di Capodanno? Se ancora non hai idea di cosa fare, qui sono disponibili tutte le opzioni per scegliere il tuo programma ideale.
24-12-2025
25-12-2025
Goditi il Mediterraneo navigando in catamarano fino ai suoi allevamenti di clóchinas mentre assapori una degustazione di clóchinas appena uscite dal mare, accompagnate da un bicchiere di vino o una bevanda.
📍 Plaça de L'ona, junto al antiguo varadero
Vieni a goderti gli spettacoli piromusicali che illumineranno la Plaza del Ayuntamiento di Valencia ogni sabato di Natale alle ore 18.30.
Vivi un “Natale Incantato” a Iluziona con scenografie ispirate a Valencia, un volo in 4D sulla slitta di Babbo Natale e molto altro fino al 6 gennaio.
