Preparados Naturales El Paeller
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Acerca de Preparados Naturales El Paeller
Afin de transférer toute l'essence de la paella traditionnelle cuite au feu de bois dans le processus de fabrication, Rafa Margós a conçu une gigantesque poêle à paella rectangulaire unique au monde. Une œuvre d'ingénierie qui permet de faire sauter et de préparer le bouillon de manière traditionnelle, en obtenant une cuisson uniforme de tous les ingrédients et en répartissant la chaleur du bois de chauffage de la même manière que dans la paella valencienne circulaire classique, mais en grand. Pour une conservation parfaite, la cuisson du bouillon est interrompue et il est mis en bouteille au moment idéal, en conservant toutes ses propriétés nutritionnelles et toute sa saveur. Un processus unique avec un seul objectif : faire connaître au monde entier l'authentique paella valencienne.