Comment ne pas avoir un atelier de paella à Valencia?
Comment ne pas avoir un atelier de paella à Valencia ?
Mais pas n’importe quelle paella, mais une paella selon les règles de l’art : avec les ingrédients d’origine, en plein air et en bonne compagnie.
Le maître de la paella sera Miguel Minguet, qui, en plus d’être un cuisinier expérimenté, connaît parfaitement notre plat le plus international et nos coutumes, puisqu’il est également guide touristique et sommelier.
L’idée est de préparer ensemble une paella dans une ferme typique valencienne, avec les meilleurs produits locaux, du bois d’oranger et du riz local.
Ici, on ne fait pas de riz avec des trucs dedans, mais une vraie paella avec de l’huile d’olive extra vierge, des haricots verts, de l’artichaut, de la tomate, du garrofó, de la viande de poulet, de la viande de lapin, du paprika doux, du safran, du sel, de l’eau, du romarin et du riz.
L’apéritif, la salade, les boissons et le dessert sont inclus et les enfants bénéficient d’un tarif spécial; découvrez tous les détails et inscrivez-vous à l’expérience. Les groupes sont limités à un maximum de 10 personnes et il est préférable d’y aller comme le veut la tradition : en famille et entre amis.
