Celler de Proava S.XIII

De middeleeuwse kelder van PROAVA is de oudste wijnkelder in de stad Valencia, een authentieke historische schat die bezoekers terugvoert naar de middeleeuwen. Deze zorgvuldig bewaard gebleven ruimte biedt een unieke ervaring waar geschiedenis, wijn en lokale gastronomie samenkomen om onvergetelijke ervaringen te bieden. El Celler heeft twee verschillende gedeeltes. De eerste is het ondergrondse gedeelte, dat toegankelijk is vanaf het Plaça del Centenar de la Ploma. In deze historische omgeving worden bezoekers meegenomen op een rondleiding die hen onderdompelt in het Valencia van de 13e eeuw, de tijd van Jacobus I, toen de stad begon op te bloeien na de christelijke verovering. De tweede ruimte, op straatniveau, doet dienst als expositieruimte waar verschillende eet- en wijnervaringen plaatsvinden. Een van de meest opmerkelijke zijn de begeleide proeverijen van wijnen uit de Comunitat Valenciana, waarbij bezoekers de rijkdom van de wijnen uit de regio kunnen proeven en leren kennen in een omgeving met een eeuwenlange geschiedenis.