Vier jouw Valentijn in València

Dinsdag 10 februari

Om 19.00 uur – Aziatische wintercomfort: kommen, bouillons en eetstokjes – Ma Khin – € 70

Een sessie om de winter te bestrijden met behulp van de Aziatische keuken.

Tijdens de workshop bereidt Steve drie lepelgerechten en legt deze uit, waarbij hij de smaken, technieken en culturele context bespreekt: dahl van Indiase linzen, Tom Yum Gai en een Chinees stoofpotje van rundvlees met steranijs en gefermenteerde bonenkwark.

En na de demonstratie is het tijd om aan tafel te gaan en met de chef te dineren.

12 februari

Van 18:30 tot 21:00 u – Tardeo voor singles – Celler de Proava – 25 € 

Als je deze Valentijn zin hebt om nieuwe mensen te leren kennen, is deze tardeo het perfecte excuus om het ijs te breken. 

De sessies zijn georganiseerd op basis van identiteit en leeftijd. Tussen de speeddates en workshops door krijg je de kans om te kletsen en te zien wat er ontstaat. 

13 februari

Van 17:30 u tot 19:30 u – Kunst- en designroutes door València – Prijs individueel 32 €, per koppel 60 € 

Een ander onfeilbaar plan is een begeleide wandeling om nog verliefder te worden op de stad.

Tijdens een twee uur durende tocht bezoek je enkele van de meest creatieve plekken van València: kunstgalerieën, designstudio's en gevels vol street art. 

Bovendien bevat elke route ontmoetingen met lokale kunstenaars en een verrassingsgeschenk, zoals een proeverij, een typisch Valenciaans product of een designstuk.

Diner, spa en romantische overnachting – Hotel Olympia – 212 €

Op zoek naar een klassiek Valentijnsplan?

Vier het dan in Hotel Olympia, waar je naast een heerlijk diner ook kunt genieten van een overnachting, een groot feest met DJ tot 02:00 u en toegang tot de spa.

Het diner bevat een speciaal Valentijnsmenu met gerechten zoals met garnalen gevulde kabeljauw in zeevruchtensaus of knapperige eendenbout confit met portosaus. Heerlijk!

Om 21.30 uur – Diner Hommage aan Michael Bublé – Vanaf € 54,95 

Een perfect plan om de liefde te vieren op het ritme van Michael Bublé met klassiekers als “Haven’t Met You Yet”, “Feeling Good” of “Everything”. 

Daarnaast wordt de ervaring compleet gemaakt met hapjes, carpaccio van carabinerogarnaal met rode bessen en citrusvinaigrette, varkenshaas Wellington met geglaceerde groenten en truffelsaus en een dessert van chocoladefluweel op cacaospongecake met zachte muntsaus. 

Van 13 tot 15 februari

Diner of lunch bij Mamma Pazzo

Als je zin hebt in een smakelijke Valentijnsdag, laat dan de Italiaanse keuken voor het diner zorgen.

Mamma Pazzo heeft een menu vol gerechten die perfect zijn voor een date: tartare di tonno en mango, artisjokken met Siciliaanse pesto en gepocheerd ei met ham, ossobuco tortellone of risotto met truffel, maar ook een groot aanbod aan pizza's en desserts.

Speciaal menu bij Ma Khin – € 49

Ma Khin biedt je een speciaal menu met intense en verfijnde Aziatische smaken.

Het diner begint met verschillende deelgerechten zoals gefrituurde oester namban met babyradijs, artisjoksalade met snijbonen en limoenpickle of dimsum van varkensvlees, inktvis en shiitake. 

Dan komen de hoofdgerechten: Santa Pola-garnalen tikka masala met basmatirijst en Birmees varkensvlees met selderij en kumquats.

En als afsluiter flan met chocolade, hazelnoot en kardemom.

14 februari

Pasqual + Sheila- Plaza de la Reina.

Je kunt niet vertrekken zonder een foto te maken bij het gigantische hart op de gevel, voordat je geniet van hun beroemde roze ravioli en de Rossini-cocktail met suikerspin. Creativiteit, smaak en de perfecte plek voor jullie Valentijnsdag. Beschikbaar van 9 tot en met 15 februari.

Van 11:00 tot 13:30 u – De Vermut van de liefde – Celler de Proava – 30 € 

Een speciale ochtend ontworpen voor koppels van alle leeftijden en oriëntaties, waarbij medeplichtigheid en romantiek centraal staan.

Tijdens de sessie kun je genieten van wijnproeverijen met gastronomische hapjes, workshops en activiteiten om samen herinneringen te maken.

Om 12:00 u – Esmorzar en concerten – Pérgola de la Marina – Vanaf 15 €

Een ochtendconcert op Valentijnsdag zelf is ook een toplan!

Je kunt vanaf 09:30 u beginnen met een traditionele esmorzar (Valenciaanse brunch) met een typisch belegd broodje en een drankje, voordat je geniet van goede muziek aan zee.

Om 12:00 u is het de beurt aan Camellos en Joseluis, twee acts tussen rock, pop en indie die je Valentijn perfect afsluiten. 

Vanaf 12:30 u – Festival MUV! – Poblados Marítimos – Gratis

Het MUV! Festival 2026 warmt op tijdens Valentijn met een pre-event dat de Poblados Marítimos vult met muziek en kunst.

Vanaf 12:30 u organiseren winkels en lokale zaken in de Marítimo de hele dag door gratis concerten en artistieke acties.

Jazz, reggae, urban music, indie en overal kunst om Valentijn te vieren terwijl je door de buurt wandelt.

Vanaf 17:00 u – Valentijn 'Remember' Tardeo – La Pérgola – Vanaf 6 €

En als jij van dansen en zingen houdt, kom dan naar de 'Remember' Tardeo bij La Pérgola de la Marina.

Vanaf 17:00 u nemen de anthems uit de jaren '90 en '00 de boulevard over met een DJ-line-up die een non-stop sessie garandeert.

Aan de knoppen staan namen als Víctor Pérez, Sergi Val, Fran Dejota, Inma Eyes, DJ Joan, José Cabedo en DJ Veneno.

Om 21:00 uur – Valentijnsdag: Sorolla en Clotilde – Hall Veles e Vents – Vanaf €95

De familie La Sucursal biedt een unieke gastronomische ervaring geïnspireerd op het liefdesverhaal tussen Joaquín Sorolla en Clotilde García del Castillo.

Chef Jorge de Andrés en Javier de Andrés presenteren een drie uur durende zintuiglijke reis die de mediterrane haute cuisine combineert met een spectaculaire productie van audiovisuele projecties, licht en geluid.

Het degustatiemenu, bekroond voor zijn gastronomische cultuur, heeft een speciale introductieprijs van €95 voor reserveringen tot 5 februari.

Beperkte capaciteit.

Om 20.00 en 20.30 uur – Nachtbezoek aan het CAHH – € 15

Wil je Valentijnsnacht doorbrengen in een museum? Schrijf je dan in voor het CAHH-plan, dat zijn deuren na sluitingstijd opent zodat je de tijd kan nemen om het te verkennen.

Het meest bijzondere aan dit bezoek is dat de verlichting ‘s nachts het uiterlijk van de werken compleet verandert en je details kan zien die overdag onopgemerkt blijven.

Tijdens de rondleiding vertelt een gids je alles over de collectie en deelt anekdotes en curiositeiten.

En als kers op de taart is het tijd voor een toast met een drankje op de verjaardag van het centrum én op Valentijnsdag.

Om 21.30 uur - Dinnershow “Tango” - Casino Cirsa - € 54,95

Als je de voorkeur geeft aan een meer geanimeerde avond, biedt het Casino Cirsa je een speciale dinnershow voor Valentijnsdag met tango en Berretín de Buenos Aires als hoofdrolspelers.

Het menu omvat hapjes van de chef, carpaccio van carabinerogarnaal, varkenshaas Wellington met geglaceerde groenten en truffelsaus en een dessert van cacaospongecake op cacaobiscuit.

13 en 14 februari

VINOLOVER Festival - La Casa de la Mar - Vanaf 8€

Een ervaring ontworpen om de liefde in al haar vormen te vieren. Gedurende twee dagen wachten 12 gastwijnhuizen op je voor een ontspannen proeverij, gecombineerd met de beste livemuziek, gastronomie en de beste sfeer aan de Middellandse Zee.

Proost op de liefde aan de Middellandse Zee!

Om 22.00 uur - Speciaal dinner in Restaurant One - Casino Cirsa - € 54,95

Om Valentijnsdag rond een goede tafel te vieren, biedt restaurant One Valencia op 13 en 14 februari een diner aan.

De ervaring begint met een cocktail en octopusblokjesmet “ajoaceite” van kweepeer. Het gaat verder met gerechten zoals gegrilde sint-jakobsschelpen met foie gras, gebakken vis van de vismarkt met romige zeesaus, saffraan en zoete Cañamar-wijn en eindigt met op lage temperatuur gegaarde kalfswangen, allemaal in combinatie met speciaal geselecteerde wijnen.

Als dessert, flan van 1000 Besos Merloten isj van gebakken appel.

Ik ga op de 13e  Beter op de 14e

15 februari

Om 20:15 uur - Anti-Valentijn Monologen – Teatro Olympia – Vanaf 14 € 

En als je Valentijn wilt gebruiken als excuus voor een flinke lachbui, dan is de show «Anti-Valentijn Monologen» in Teatro Olympia een veilige keuze.

Rafa Alarcón en Pablo de los Reyes zorgen voor rauwe humor zonder filter over de ellende, tegenstrijdigheden en anekdotes van de moderne liefde en het leven als koppel.

En als kers op de taart is er een verrassingsloting.

Dinsdag 24 februari 

Om 19.00 uur – Bún Bò Huế: de kunst van Vietnamese bouillons – Ma Khin – € 70

Deze workshop richt zich op een van de populairste bouillons van Vietnam: Bún Bò Huế, intens, aromatisch en perfect voor de koudere maanden.

Na zijn reis naar Vietnam in januari brengt Steve smaken, ideeën en lessen mee naar de sessie, met een verrassingsgerecht als bijgerecht bij het stoofpotje

De ervaring eindigt natuurlijk met een diner met de chef-kok rond de tafel.