Twee plannen voor Valentijnsdag in het Casino

Je hebt twee aantrekkelijke voorstellen om Valentijnsdag te vieren in het CIRSA Casino in Valencia.

Om te beginnen biedt restaurant One Vlc op de avonden van 10, 11 en 14 februari een speciaal menu voor liefhebbers van gastronomie, gecombineerd met een zorgvuldige selectie van wijnen van Bodega Chozas Carrascal.

Het menu begint met een welkomstdrankje van Cava Unique en gaat verder met een fijne crème van scharrelkip en amandelen met knapperige gedroogde tomaat in combinatie met Las Tres Blanco. Daarna volgt een courgette gevuld met inktvis en gambamousseline met saffraansaus, de opmaat naar een geweldig hoofdgerecht: op lage temperatuur gekookt Iberisch varkensvlees, truffelsaus en wok van seizoensgroenten, beide gerechten weggespoeld met Las Ocho Tinto. Het afsluitende dessert is een chocoladestaaf met sinaasappel- en honingsaus die vergezeld gaat van een heerlijke Muscat Dulce Domanine uit Montahuc.

Op het ritme van Frank Sinatra

Als je op zoek bent naar een plan met wat meer swing, kan je de viering al op zaterdag 11 februari beginnen met de dinershow "Tribute to Frank Sinatra Love Edition". Na twee keer uitverkochte tickets, keert dit geweldige eerbetoon aan The Voice terug, een exclusieve productie van Juanjo Navarro en de Babalú Swing Band. De perfecte avond met je wederhelft!

Voor de gelegenheid wordt een menu geserveerd dat begint met een foie-amandelbonbon en een pasteitje van kabeljauwbrandade en een alioli van piquillo-paprika’s. De eerste gang is een knapperige ravioli gevuld met garnalen en inktvis met garnalensaus, en de tweede, secrto ibérico gekookt op lage temperatuur en aardappel- en Emmentaler-gratin met gerduceerde muscatel. De kers op de taart wordt een romige banaan met karamelpasta en vanillesaus. Het diner wordt weggespoeld met wijnen van Juan de Juanes, DO Valencia en Madame Bobalú, DO Valencia.

Je kan reserveren via de website van Casino CIRSA Valencia: www.casinocirsavalencia.com/

Fijne Valentijnsdag!