Kom en geniet van het aanzicht van een gigantische clòtxina-mossel, een degustatie, xaranga-orkest en live koken in de Cabanyal-wijk.
Op 5 juli 2025 wordt het plein van de Mercado del Cabanyal gevuld met een zeesmaak tijdens de “3e Intrede van de Clòtxina-mossel”, een festival dat de koningin van het seizoen verwelkomt: De Valenciaanse clòtxina!
Op die dag opent een vrachtwagen met open dak de stoet, beladen met een gigantische clòtxina van twee meter hoog, een halve ton verse producten en een xaranga-orkest dat instaat voor de soundtrack van het feest.
En het beste? Met een aankoopticket van de markt heb je recht op je een gratis degustatie; de chef-koks van het programma “Del Tros al Plat” zullen 4.000 porties koken zodat je dit weekdier kunt proeven zoals het hoort.
Daarnaast zijn er livemuziek, workshops, spelletjes, een thematische fotocall en live demonstraties waarin Valenciaanse chef-koks je trucjes en recepten leren om eender wie te verrassen met je eigen clòtxinas.
Je enige missie is honger hebben, zin hebben om je te vermaken en om het lokale product te steunen dat de ster van de Valenciaanse zomer wordt.
