Utopick Chocolate Makers

Veel meer dan een winkel; Utopick is een atelier voor kwaliteitskoffie en ambachtelijke chocolade waar vakmanschap, creativiteit en design samenkomen om chocolade vorm te geven onder de bean-to-bar-filosofie, waarbij rechtstreeks met de boon wordt gewerkt en de natuurlijke nuances ervan worden gerespecteerd. Op de planken staan repen van verschillende oorsprong en cacaopercentages, verrassende combinaties zoals chocolade met citrusvruchten of specerijen, en creaties die nauw verbonden zijn met de Valenciaanse leefwereld, zoals de bombetas van cassalla, agua de València of cremaet. Het verzorgde ontwerp van de verpakking en de dagelijkse bereiding in het eigen atelier maken van elk stuk een klein gastronomisch object.