La Fábrica Hielo

In zeer korte tijd heeft deze onafhankelijke culturele ruimte aan Playa del Cabanyal zich weten op te werken tot een unieke creatieve habitat. Het oude industriële lokaal waar in vroeger tijden ijs voor vis werd gemaakt, is door La Marina de València afgestaan voor sociaal gebruik en dat is bijzonder goed gelukt. Tegenwoordig wordt het gekarakteriseerd door eclecticisme, het combineren van restaurants, opleiding en gastronomie met verschillende kunstdisciplines waaronder dans, muziek, literatuur, film en theater.

Op het programma van de IJsfabriek staan regelmatig schrijfworkshops, yoga en lichamelijke expressie en eveneens literaire bijeenkomsten, jazzconcerten of een serie klassieke films. Er worden ook vaak levendige rommelmarkten georganiseerd met live muziek en eten van uitgenodigde food trucks. Een eigen wereld waar het ook 's winters elke dag van de week warm en gezellig is tot in de late uurtjes.