Mediterránea Gastrónoma - Edició Especial 2020

La Fira Gastronòmica del Mediterrani torna amb un format especial més íntim enguany, però amb el mateix entusiasme de sempre. Grans xefs de renom, productors, artesans i professionals de l'hostaleria participaran en el congrés Mediterrània Gastrònoma Edició Especial que tindrà lloc en el Centre d'Esdeveniments de Fira València el 8 i 9 de novembre.

L'esdeveniment tindrà un aforament limitat per a professionals i estudiants d'hostaleria de 1200 persones cada dia, però qualsevol entusiasta de la gastronomia podrà seguir-lo també de manera virtual. Reserva ja la teua entrada, per a un o els dos dies, ací. 

El congrés tractarà sobre el futur del sector i comptarà amb ponents del més alt nivell del món de la cuina i el vi, així com experts en economia, negocis i digitalització. També hi haurà xarrades, showcooking, tallers i presentacions de grans cuiners. Quique Dacosta, Andoni Luis Aduriz, Ricard Camarena, Josep 'Pitu' Roca, Susi Diaz, Jesús Sánchez o Begoña Rodrigo: aquests són alguns dels xefs que estaran en la Cuina Central de Mediterrània Gastrònoma. Consulta tots els detalls del programa ací.  

Pots veure tot el protocol de seguretat en aquest complet manual.
 
Si eres amant del bon menjar, anota ja les dates en la teua agenda!
 
Així va ser l'edició de 2019: