Trencadish

Padre Tosca, 3 , Valencia
Valoración: 
no-wikipaella
Zona turística: 
Centro Histórico
Tipo cocina: 
Arrocería

Trencadish es un restaurante que surge de la meditación, de la calma, de la tradición con medida pero sin perder vigencia.

Un lugar único que destaca por combinar la tradición y el eclecticismo. Donde cada piedra de la antigua muralla de la ciudad, parece encerrar un secreto.

La cocina de Trencadish reverencia el producto, de manera que en lugar de someterlo a cientos de transformaciones, lo ensalza para lograr sacarle el máximo partido.

Se trabaja con el producto de temporada en todo momento gracias a la estrecha relación con los productores agrícolas, con las lonjas de pescado y con las empresas cárnicas que garantizan el tratamiento idóneo de las diferentes tipos de carnes.

Las especialidades de Trenca-Dish son los arroces y los pescados, que van variando en carta en función de la temporalidad y disponibilidad.

Datos de interés

Teléfono: 
963911861
Haz tu reserva: 
Horarios: 

De lunes a Sabado de 13:30 a 16:00 horas y de 20:30 a 1:30 horas.

Días de cierre: 
Domingo
Capacidad: 
40
Gourmet: 
No-gourmet
Restaurante centenario: 
no-centenario
Michelin Gourmand: 
no-michelin

Como llegar

Bus: 
5
28
95