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Contemplando las paredes de un salón con diseño de finales del siglo XIX, como a ellos les gusta destacar, los clientes son atendidos por Carlos Oto, que les sugiere los preparados de Julio Milla, propietario y cocinero del establecimiento. Pescados de playa, carnes y arroces son los platos a destacar. Situado en el Casino de Agricultura y en una de las calles más bonitas de la València clásica.